Château Doyac 2010 - Cru Bourgeois

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.6/5 (8 clients)

Ce Haut-Médoc Cru Bourgeois offre un nez d'une belle intensité aromatique sur des parfums de fruits frais et mûrs, supportés par des notes boisées et toastées. Un vin structuré, rond et fruité aux tanins fins et soyeux. Tout en élégance !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Doyac

Cuvée

Cru Bourgeois

Millésime

2010

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon

Terroirs

sols d'argile et de calcaire

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

en barriques pendant 12 mois dont 25% de barriques neuves

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

traditionnelle en cuves acier inoxydable thermo-régulées

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis profond

Nez

belle intensité aromatique sur les fruits frais et mûrs. Notes boisées et toastées

Bouche

structurée, ronde et fruitée sur des tanins fins et soyeux. Belle longueur

Boire à partir de

2016

Boire avant

2020

Ouvrir

1/2 h avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes rouges, des volailles, des fromages...

Château Doyac

Plus d'information sur Château Doyac

Haut-Médoc


Principalement composé de nappes de graves garonnaises, le territoire du Haut-Médoc est surtout connu pour son extrême diversité de sols alliant terres calcaires, terrains argileux et parcelles sableuses. D’une belle complexité aromatique, les vins du Haut-Médoc révèlent de superbes arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que de réglisse, avec, parfois, une touche mentholée ou épicée. Elevés en fûts de chêne, ils présentent alors un élégant et très agréable boisé. En vieillissant, ils développent de beaux bouquets offrant un délicieux festival de touches animales (cuir, fourrure), torréfiées (moka), pruneau, cèdre, truffe… Ce sont des vins vifs, brillants, généreux et puissants, mais sans excès. Le Cabernet Sauvignon est dominant dans l’assemblage. Il est associé au Merlot. Le Petit Verdot, et, dans une moindre mesure, le Malbec leur sont souvent adjoints.

Le Haut-Médoc est une appellation regorgeant de domaines de qualité parmi lesquels on peut mentionner tout particulièrement le Château Cantemerle, le Château La Tour Carnet, le Château La Lagune ou le Château Sociando-Mallet.
Plus d'information sur les vins Haut-Médoc

Avis des experts

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5

sur 8 avis

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Note et avis de M.PATRICK C. Publié le 22/06/2016

Une belle surprise

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Note et avis de M.ERIC B. Publié le 20/06/2016

Qualite d'une bouteille a l'autre tres inegale ... globalement decu

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Note et avis de M.BERTRAND D. Publié le 19/02/2019

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Note et avis de M.JEAN MARIE T. Publié le 26/11/2018

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Note et avis de M.DANY D. Publié le 12/11/2018

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Note et avis de M.DANIEL D. Publié le 30/04/2018

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Note et avis de M.MICHEL S. Publié le 15/03/2017

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Note et avis de M.ALEX A. Publié le 27/02/2016

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