Château de Gironville 2012 - Cru Bourgeois

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (10 clients)

Cité

Hachette

-

87/100

Robert Parker

-

16/20

Jancis Robinson

-

88/100

Wine Spectator

Le Château Gironville 2012 présente un bouquet racé et élégant que l'on retrouve en bouche. Un élevage bien maîtrisé apportant une belle structure et grain de tanin encore un peu ferme confirme le potentiel de garde de cette cuvée. Un beau Haut-Médoc long et séducteur…

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de Gironville

Cuvée

Cru Bourgeois

Millésime

2012

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

40% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 10% Petit Verdot

Terroirs

Sols de graves fines profondes

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

En partie manuelles

Vinification

Macération de 25 jours en moyenne, avec maintien de la température à 25°C

Élevage

12 mois en barriques (20% de fûts neufs, 50% de fûts d'un vin, 20% de fûts de 2 vins, 10% de cuve)

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe rubis à reflets grenat

Nez

Révèle une grande richesse de sève, sur des notes de mûre, de prune fraîche

Bouche

De la matière, de la puissance en bouche et un très bel élevage. Beau vin long et séducteur

Servir

En carafe à 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2021

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges ou blanches, des gibiers, un plateau de fromages...

Château de Gironville

Plus d'information sur Château de Gironville

Haut-Médoc


Principalement composé de nappes de graves garonnaises, le territoire du Haut-Médoc est surtout connu pour son extrême diversité de sols alliant terres calcaires, terrains argileux et parcelles sableuses. D’une belle complexité aromatique, les vins du Haut-Médoc révèlent de superbes arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que de réglisse, avec, parfois, une touche mentholée ou épicée. Elevés en fûts de chêne, ils présentent alors un élégant et très agréable boisé. En vieillissant, ils développent de beaux bouquets offrant un délicieux festival de touches animales (cuir, fourrure), torréfiées (moka), pruneau, cèdre, truffe… Ce sont des vins vifs, brillants, généreux et puissants, mais sans excès. Le Cabernet Sauvignon est dominant dans l’assemblage. Il est associé au Merlot. Le Petit Verdot, et, dans une moindre mesure, le Malbec leur sont souvent adjoints.

Le Haut-Médoc est une appellation regorgeant de domaines de qualité parmi lesquels on peut mentionner tout particulièrement le Château Cantemerle, le Château La Tour Carnet, le Château La Lagune ou le Château Sociando-Mallet.
Plus d'information sur les vins Haut-Médoc

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) Cité Vin réussi

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un bouquet intense et boisé (amande grillée, torréfaction), une bouche dans le même ton, encore sous l'emprise de la barrique, soutenue par des tanins au grain serré qui autorisent une bonne garde.

A propos du domaine :

L'homme d'affaires Vincent Mulliez, disparu en 2010, avait acheté en 2004 dans la partie sud du Médoc les châteaux Bolaire (bordeaux supérieur), Belle-Vue et Gironville (haut-médoc) devenus des valeurs sûres. Ses héritiers ont repris le flambeau.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 87/100 Très bon vin

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 88/100 Bon vin

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16/20

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3/5

sur 10 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FRANCIS D. Publié le 25/04/2018

excellent

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Note et avis de M.JEAN MARC L. Publié le 23/05/2017

Ce millésime est décevant : dégustation insipide : ce vin n'a aucun relief en bouche.

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Note et avis de M.FRANCIS D. Publié le 19/09/2021

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Note et avis de M.GERAUD L. Publié le 11/02/2019

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Note et avis de M.GUILLAUME D. Publié le 27/11/2017

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Note et avis de M.EMMANUEL G. Publié le 02/08/2017

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Note et avis de M.PATRICK G. Publié le 28/03/2017

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Note et avis de M.DAVID T. Publié le 28/03/2017

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Note et avis de M.MICHEL B. Publié le 21/03/2017

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Note et avis de M.PASCAL B. Publié le 07/03/2017

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