Château de Gironville 2008 - Cru Bourgeois

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.1/5 (9 clients)

Notes : RVF 15,5-17,5/20, Gerbelle & Maurange 15/20, Guide Hachette 2**(Vin Remarquable), Decanter 3*, Jancis Robinson 16,5/20
« Ce 2008 qui ne cache pas ses ambitions. Celles-ci s’affichent d’emblée par l’intensité et la complexité du bouquet où le moka du merrain enrobe sans les étouffer le pruneau et le cassis. Cette richesse aromatique se prolonge dans un palais à la fois riche et élégant, puissant et subtil. De quoi affronter une longue garde : dix ans, affirment les dégustateurs. » (Le Guide Hachette des Vins 2012)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de Gironville

Cuvée

Cru Bourgeois

Millésime

2008

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 10% Petit Verdot

Terroirs

Graves fines profondes

Vendanges

en partie manuelles

Viticulture

Travail du sol ou enherbement pour faire « plonger » les racines en profondeur, et obtenir la meilleure expression de ce terroir

Vinification

Macération de 25 jours en moyenne, avec maintien de la température à 25°C

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

jolie robe, courleur pourpre sombre, avec des reflets violine

Nez

sur des arômes de café, de cassis, de pruneaux

Bouche

élégante, riche, puissante et subtile, avec une touche vanillée en finale

Boire à partir de

2012

Boire avant

2020

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges ou blanches, des gibiers, un plateau de fromages...<br/>

Château de Gironville

Plus d'information sur Château de Gironville

Haut-Médoc


Principalement composé de nappes de graves garonnaises, le territoire du Haut-Médoc est surtout connu pour son extrême diversité de sols alliant terres calcaires, terrains argileux et parcelles sableuses. D’une belle complexité aromatique, les vins du Haut-Médoc révèlent de superbes arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que de réglisse, avec, parfois, une touche mentholée ou épicée. Elevés en fûts de chêne, ils présentent alors un élégant et très agréable boisé. En vieillissant, ils développent de beaux bouquets offrant un délicieux festival de touches animales (cuir, fourrure), torréfiées (moka), pruneau, cèdre, truffe… Ce sont des vins vifs, brillants, généreux et puissants, mais sans excès. Le Cabernet Sauvignon est dominant dans l’assemblage. Il est associé au Merlot. Le Petit Verdot, et, dans une moindre mesure, le Malbec leur sont souvent adjoints.

Le Haut-Médoc est une appellation regorgeant de domaines de qualité parmi lesquels on peut mentionner tout particulièrement le Château Cantemerle, le Château La Tour Carnet, le Château La Lagune ou le Château Sociando-Mallet.
Plus d'information sur les vins Haut-Médoc

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

L'homme d'affaires Vincent Mulliez, disparu en 2010, avait acheté en 2004 dans la partie sud du Médoc les châteaux Bolaire (bordeaux supérieur), Belle-Vue et Gironville (haut-médoc) devenus des valeurs sûres. Ses héritiers ont repris le flambeau.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

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3.1/5

sur 9 avis

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Note et avis de M.XAVIER D. Publié le 09/02/2018

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Note et avis de M.CEDRIC G. Publié le 06/12/2015

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Note et avis de M.JEAN CLAUDE D. Publié le 03/12/2013

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Note et avis de M.ROMANI F. Publié le 08/07/2013

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Note et avis de M.NICOLAS T. Publié le 27/03/2013

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Note et avis de M.MARC A. Publié le 01/03/2013

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Note et avis de M.GILLES D. Publié le 25/02/2013

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Note et avis de M.VINCENT S. Publié le 24/02/2013

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Note et avis de M.JEAN LOUIS T. Publié le 03/01/2013

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