Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 4 clients
Notes : Gault Millau 16,5/20, Le Point 14,5-15/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Le Figaro 88-89/100
Ce haut-Médoc est puissant, doté d'un bouquet de fruits rouges, dominé par le cassis, associé au poivre et au café, ainsi qu’à l’amande fraîche et au miel ; Un festival de fruits frais en bouche, emmené par la banane et les épices aux senteurs poivrées. Pour accompagner ses tannins longs et délicieusement croustillants, le thé se mêle à l’abricot sec et aux épices douces. Prêt à boire !

 

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Domaine :
Château de Gironville
Nom du vin :
Cru Bourgeois
Millésime :
2006
Appellation :
Haut-Médoc
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
46% Merlot Noir, 44% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Terroirs :
Graves fines profondes
Vendanges :
En partie manuelles
Viticulture :
Travail du sol ou enherbement pour faire « plonger » les racines en profondeur, et obtenir la meilleure expression de ce terroir
Vinification :
Macération de 25 jours en moyenne, avec maintien de la température à 25°C
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 mois en barriques neuves (20%), d’un vin (40%) et de deux vins (40%)
Oeil :
Éclat noir à reflets violacés
Nez :
Puissant bouquet de fruits rouges, dominé par le cassis, associé au poivre et au café, ainsi qu’à l’amande fraîche et au miel
Bouche :
Un festival de fruits frais, emmené par la banane, et d’épices aux senteurs poivrées. Pour accompagner ses tannins longs et délicieusement croustillants, le thé se mêle à l’abricot sec et aux épices douces
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 17-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes rouges ou blanches, des gibiers, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Château de Gironville et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : L'homme d'affaires Vincent Mulliez, disparu en 2010, avait acheté en 2004 dans la partie sud du Médoc les châteaux Bolaire (bordeaux supérieur), Belle-Vue et Gironville (haut-médoc) devenus des valeurs sûres. Ses héritiers ont repris le flambeau.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. ALAIN M. Publié le 01/06/2015
Note sans avis de M. JEAN CLAUDE P. Publié le 20/11/2013
Note sans avis de M. GERARD G. Publié le 13/11/2013
Note sans avis de M. GERARD C. Publié le 05/11/2013
Le Haut-Médoc est la région du Médoc la plus proche de Bordeaux. En 1855, les négociants et professionnels de la viticulture ont établi un classement des plus grands vins du Médoc établissant ainsi une liste hiérarchisée de Grands Crus Classés. Cette liste actualisée est toujours en vigueur et distingue 62 châteaux prestigieux. Reconnue AOC par un décret du 14 novembre 1936 ...
Plus d'informations sur les vins de Haut-Médoc

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