Château La Tour Carnet Haut-Médoc 2025 - 4ème Grand Cru Classé (Primeurs)

 

« Le château peut se prévaloir aujourd'hui du titre de plus vaste cru classé du Médoc. Au fil des ans, Bernard Magrez, le propriétaire, l'a considérablement agrandi, grâce à l'acquisition de jolies parcelles. Dans le même temps, l'outil a été modernisé et le style des vins s'est joliment affiné depuis quelques millésimes. Les vins denses et extraits, qui ont longtemps caractérisé le cru, ont largement gagné en raffinement et en élégance. Une évolution que nous saluons, tout comme la politique tarifaire très raisonnable, qui continue à faire de La Tour Carnet une excellente affaire. »

La Tour Carnet 2025 est magnifique. Aromatique et merveilleusement vif, d’une pureté saisissante, le 2025 est vraiment impressionnant. C’est l’un des millésimes les plus élégants et les plus raffinés que j’aie dégustés ici. J'admire depuis longtemps La Tour Carnet, en particulier pour sa capacité de vieillissement. Le 2025 semble vraiment marquer le début d'une nouvelle ère. L'élevage devrait durer environ 14 mois, à 50 % en fûts de chêne français et à 50 % en cuves inox, en fûts de bois et en cuves en béton. Quel délice.

Extrêmement floral et parfumé, avec des arômes de fruits rouges qui persistent en bouche, offrant un corps moyen, des tanins fins et fondus et une texture onctueuse. Élégant et séduisant pour ce domaine. Précis. 69 % merlot, 28 % cabernet sauvignon, 2 % petit verdot et 1 % cabernet franc. Le meilleur La Tour Carnet depuis des années.

Belle intensité fruitée du bouquet avec d’invitantes nuances fruitées telles que framboises et mûres suivies d’une touche de cannelle et de bâtons de réglisse. Légèrement crémeux en attaque, le vin s’illustre par son caractère linéaire et élégant. Il est plutôt élancé, mais parfaitement soutenu par des tannins veloutés et une acidité rafraîchissante. Il me semble que l’on revient vers les vins de Tour Carnet qui ont contribué à sa réputation au niveau mondial, comme le 2001 par exemple. Un vin élégant, salivant et désaltérant !  2028-2040