1jour1vin

Château de Malleret 2009

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5
2/5 (1 clients)

Notes : Gault Millau 15,5/20, Decanter 15,5/20, René Gabriel 17/20, Jacques Dupont 15,5/20, James Suckling 87-90, Bernard Burtschy 89-91
« Voici un haut-médoc dont chaque verre appelle le suivant ! La matière juteuse est parfumée de prunes noires et de fines notes toastées ; la trame veloutée trouve un peu de relief dans des tanins soyeux et la finale est subtile, malgré la présence de l'élevage. Une très belle bouteille, à attendre 3-4 ans. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)

Caractéristiques

Domaine

Château de Malleret

Millésime

2009

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Cépages

56% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot

Terroirs

Graves - Sablo graveleux

Viticulture

Gestion parcellaire du vignoble et lutte raisonnée

Vinification

Température de fermentation : 27-28°C (cuves inox thermo-régulées)

Élevage

12 mois en barriques (30 % barriques neuves),

Dégustation & accords

Oeil

robe d'un beau grenat soutenu aux reflets pourpres

Nez

développe de superbes arômes de fruits rouges (cassis, mûrs) d’une grande fraîcheur, attestant une récolte à belle maturité.

Bouche

une structure idéale avec une touche d’acidité qui vient contrebalancer des tanins puissants mais soyeux

Servir

en carafe à 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2011

Boire avant

2025

Production

Environ 125 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A déguster sur une viande en sauce, des fromages fermiers...

Château de Malleret

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Haut-Médoc

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Avis client

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2/5

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Note et avis de M. VINCENT S. Publié le 24/02/2013

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