« Goûté dans une dégustation de Crus Bourgeois 2010 à Londres, il possède un bouquet classique sur le graphite teinté de nuances de tabac, avec une abondance de fruits noirs et une superbe définition. Le palais est moyennement corsé avec des tanins fins, agréablement accrocheurs, et une finale de grande distinction sur le tabac. Beaucoup de finesse. A boire maintenant et jusqu’en 2018. » (Neal Martin's Wine Journal - eRobertParker.com). Situé au coeur du Médoc entre Pauillac et Saint-Estèphe, voici un Cru-Bourgeois qui a tout d'un grand. Ce 2010 est à apprécier dès maintenant avec des viandes rouges ou gibiers, comme mettre en cave pour quelques années...
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Oeil
belle robe grenat
Nez
intense, sur de beaux arômes de fruits mûrs (cassis, mûre), des senteurs de cannelle, de vanille, de caramel beurré
Bouche
corsée, des tanins bien présents mais fins, de la fraîcheur, un très bon équilibre et de la structure. La longue finale rappelle les fruits mûrs, avec une note minérale
Servir
à 17-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2020
Production
13 000 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, des petits gibiers, des fromages affinés...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2012) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Goûté dans une dégustation de Crus Bourgeois 2010 à Londres, il possède un bouquet classique sur le graphite teinté de nuances de tabac, avec une abondance de fruits noirs et une superbe définition. Le palais est moyennement corsé avec des tanins fins, agréablement accrocheurs, et une finale de grande distinction sur le tabac. Beaucoup de finesse. A boire maintenant et jusqu’en 2018. (Neal Martin)