Château Sénilhac

Le Château Sénilhac est dirigé par Loïs et Jean-Luc Grassin, qui perpétuent le travail de leur père Michel Grassin. Le vignoble de 20 hectares d'un seul tenant est situé sur un terroir argilo-calcaire de la région de Bordeaux qui révèle dans son sous-sol une importante réserve d'eau, précieuse lors des années de sécheresse, conférant au vin  de Château Sénilhac harmonie et richesse. La combinaison terroir-encépagement fait du Château Sénilhac un vin de Haut-Médoc rond, souple, séveux et charnu. Le vignoble du Château Sénilhac produit environ 130.000 bouteilles. La vinification est ordonnée avec soin et attention, dans un cuvier moderne, respectant le savoir-faire traditionnel. Le vin du Château Sénilhac est ensuite élevé dans des barriques de chêne merrain, soigneusement sélectionnées et disposées dans un chai de vieillissement.