La Demoiselle de Sociando-Mallet 2011 - Second vin du Château Sociando-Mallet

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.3/5 (3 clients)

15/20

Gault & Millau

-

15/20

Jancis Robinson

Ce Château au terroir exceptionnel se dresse sur les bords de la Gironde, à Saint-Seurin-de-Cadourne. Mené de main de maître par Jean Gautreau, il délivre des crus incontournables plébiscités par tous les amateurs de Bordeaux. Le grand vin et son second à ne surtout pas manquer ! Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin.

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Sociando-Mallet

Cuvée

Second vin La Demoiselle

Millésime

2011

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

Terroirs

sols de graves sur sous-sol argilo-calcaire

Vendanges

vendanges manuelles, en cagettes avec tri avant éraflage

Elevage

25% en barriques neuves pendant 11 mois

Viticulture

travail traditionnel des sols, taille basse en Guyot double, amendements organiques raisonnés

Vinification

vinification traditionnelle, avec levures indigènes, en cuvées ciment et inox termo-régulées

Dégustation & accords

Oeil

robe d'un beau rubis pourpre

Nez

sur des arômes gourmands et suaves de fruits rouges, fraise, framboise, cerise, beaucoup de fraîcheur

Bouche

agréable et souple, avec des tanins fondus, un joli volume de bouche et une bonne longueur

Boire à partir de

2016

Boire avant

2026

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

accompagnera idéalement les viandes grillées tout comme les poissons ou les spécialités de crustacés...

Château Sociando-Mallet

Plus d'information sur Château Sociando-Mallet

Haut-Médoc


Principalement composé de nappes de graves garonnaises, le territoire du Haut-Médoc est surtout connu pour son extrême diversité de sols alliant terres calcaires, terrains argileux et parcelles sableuses. D’une belle complexité aromatique, les vins du Haut-Médoc révèlent de superbes arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que de réglisse, avec, parfois, une touche mentholée ou épicée. Elevés en fûts de chêne, ils présentent alors un élégant et très agréable boisé. En vieillissant, ils développent de beaux bouquets offrant un délicieux festival de touches animales (cuir, fourrure), torréfiées (moka), pruneau, cèdre, truffe… Ce sont des vins vifs, brillants, généreux et puissants, mais sans excès. Le Cabernet Sauvignon est dominant dans l’assemblage. Il est associé au Merlot. Le Petit Verdot, et, dans une moindre mesure, le Malbec leur sont souvent adjoints.

Le Haut-Médoc est une appellation regorgeant de domaines de qualité parmi lesquels on peut mentionner tout particulièrement le Château Cantemerle, le Château La Tour Carnet, le Château La Lagune ou le Château Sociando-Mallet.
Plus d'information sur les vins Haut-Médoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Figure incontournable du Médoc, Jean Gautreau est l’un des artisans du renouveau de ses crus. Respecté par ses pairs, il a hissé Sociando-Mallet au niveau d’un cru classé, agrandissant largement le vignoble depuis son achat en 1969. Aujourd’hui, sur les 85 hectares de la propriété, une cinquantaine a le niveau d’un troisième voire d’un second cru classé. Assisté de sa fille, Jean Gautreau est l’un des rares propriétaires à superviser lui-même les vinifications. Ce sont des vins de référence, avec un toucher et une identité inimitables. Médocains dans l’âme, ils ont toujours beaucoup de finesse. La propriété dispose maintenant d'un gîte, la Villa Sociando, au port de la Maréchale, à 3 kilomètres de la propriété.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Au XVIIes., une terre noble appartenant à une famille basque, les Sossiando. Confisquée à la Révolution, elle a connu plusieurs propriétaires. À la fin du siècle dernier, Jean Gautreau a mis en lumière son potentiel. Courtier chez Miailhe, il crée sa société à la fin des années 1950 pour vendre des vins dans le Benelux. Un client le charge de trouver une propriété avec un beau terroir. Il découvre Sociando-Mallet : dominant l'estuaire, une superbe croupe de graves sur sous-sol argileux. Le client ne donnant pas suite, il l'achète pour lui en 1969, le restructure, l'agrandit (à l'origine 5 ha, aujourd'hui 83), bâtit un chai. Non classé, c'est un des crus qui compte dans l'appellation.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2015) 15/20 Très bon

A propos du vin :

Il a changé depuis les primeurs tout en gardant un très haut niveau. Moins crémeux, moins velouté mais plus racé, plus vibrant et fin. Une définition de trame aux pixels très fins sur une bouche de cèdre, de rose, de groseilles fraiches.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Le public a depuis longtemps consacré ce cru pourtant absent de tout classement officiel. Il suffit en effet de déguster tous les vins produits depuis vingt-cinq ans, pour se rendre compte à quel point le terroir de Sociando-Mallet, constitué de graves de même nature que celle de Montrose ou Latour, figure parmi les meilleurs. Homme raisonnable et visionnaire, Jean Gautreau y a posé ses valises en 1969, et a hissé progressivement son cru au sommet de la qualité, à tel point que l’on compare volontiers aujourd’hui Sociando-Mallet aux meilleurs seconds crus classés du Médoc. Il suffit de déguster les 1982, 1990 et 1996 pour s’en convaincre. Le grand vin, aux arômes magnifiques de petits fruits rouges est bâti pour vieillir sur une, voire deux générations pour les derniers millésimes. Depuis quelques années, suie à un vaste programme de replantation, le cru s'appuie sur davantage de merlots, ce qui lui confère un style plus rond et flatteur, mais moins de profondeur et de distinction.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2012) 15/20

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