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Château Bois de Laborde 2011

Name: Château Bois de Laborde 2011
Brand: Château Bois de Laborde
Rating: 3.5 (19 reviews)

Lalande-de-Pomerol|Vin rouge

3.5/5 (19 clients)

La famille Vedelago s'attèle depuis 2 générations au bon développement du Château Bois de Laborde. Très élégant au nez, il faudra être un peu patient et laisser à ce Lalande de Pomerol le temps de s'aérer avant d'en déguster ses belles notes de fruits rouges et d'en apprécier toute sa rondeur.

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Site noté

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Domaine

Château Bois de Laborde

Millésime

2011

Appellation

Lalande-de-Pomerol

Région

Bordeaux

Cépages

90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc

Terroirs

graves

Viticulture

raisonnée. Effeuillage et vendange en vert

Vinification

traditionnelle avec macération pré-fermentaire à froid. Longue macération post-fermentaire.

Degré d'alcool

12,5%

Oeil

belle robe pourpre

Nez

très élégant et flatteur. Parfums de violette et de petits fruits rouges.

Bouche

discrète à l'ouverture, elle devient plus dense et fruitée après aération. Les tanins sont onctueux et légèrement réglissés.

Servir

à 17-18°

Ouvrir

1h avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2022

Accords mets/vins

accompagnera très bien vos côtelettes d'agneau grillées ou pavé de bœuf sauce béarnaise avec une poêlée de cèpes.

Plus d'information sur Château Bois de Laborde

Plus d'information sur Lalande-de-Pomerol

Note des clients

3.5/5

sur 19 avis