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Château La Fleur de Boüard 2011
Lalande-de-Pomerol - Vin rouge
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Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Robert Parker 90/100, Bettane & Desseauve 17/20, RVF 15,5/20
« Le 2011 de La Fleur de Boüard est riche, charpenté, mûr et affirmé. Grand, moelleux et délicieux, il présente un Merlot extra-mûr récolté tardivement et aux rendements faibles. Dans une période relativement courte, Hubert de Bouard (propriétaire du Château Angelus) a créé un point de référence sur la grandeur de Lalande de Pomerol. Lorsqu'ils sont goûtés après 10 à 15 ans, les vins des Bouard prouvent constamment leur conviction qu'ils sont assis sur un grand terroir, même si cette appellation est humble par rapport à ses proches voisins, Pomerol et Saint -Emilion. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
« Le 2011 de La Fleur de Boüard est riche, charpenté, mûr et affirmé. Grand, moelleux et délicieux, il présente un Merlot extra-mûr récolté tardivement et aux rendements faibles. Dans une période relativement courte, Hubert de Bouard (propriétaire du Château Angelus) a créé un point de référence sur la grandeur de Lalande de Pomerol. Lorsqu'ils sont goûtés après 10 à 15 ans, les vins des Bouard prouvent constamment leur conviction qu'ils sont assis sur un grand terroir, même si cette appellation est humble par rapport à ses proches voisins, Pomerol et Saint -Emilion. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
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Domaine :
Château La Fleur de Boüard
Millésime :
2011
Appellation :
Lalande-de-Pomerol
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
85% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon 7% Cabernet Franc
Terroirs :
16,7 ha avec des sols argilo-sableux en surface et de graves en sous-sol sur le plateau de Néac et 8,5 ha d’un seul tenant sur une étonnante croupe graveleuse comportant 15% à 20% d’argiles sur le plateau de Lalande Pomerol
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Macération pré-fermentaire de 8 à 10°C. Fermentation alcoolique. Macération de 3 à 5 semaines. Fermentation malolactique en barrique
Elevage :
18 à 24 mois dans 75% à 80% de barriques neuves. Pas de collage, pas de filtration
Oeil :
Robe très dense avec reflets violacés
Nez :
Mariage de fruits rouges et noirs avec de petites notes fumées et de moka
Bouche :
Attaque suave. Evolution avec beaucoup de finesse aromatique vers des notes fruitées type cerise griotte. Tanins de grande finesse. Belle rondeur. Persistant en finale avec les saveurs de café
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1h avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins :
Ce vin offrira des accords subtils servi avec une entrecôte bordelaise ou de la cuisine exotique
Plus d'informations sur
le Château La Fleur de Boüard et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Vin noté (guide 2014) :
17/20
(Vin de référence)
Domaine noté (guide 2016) :
3***Étoiles
(Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Belle qualité de matière, il y a une sève à la fois mûre et fraîche avec des tanins énergiques qui devraient bien évoluer.
A propos du domaine :
Hubert de Boüard a acquit cette propriété de Lalande de Pomerol en 1998. Elle s'appuie sur deux secteurs, l'un de grosses graves et l'autre de sable et d'argile. Ces terroirs ont permis depuis le premier millésime réalisé de produire un vin de grand style. Chaque année, à partir du terroir graveleux, Hubert de Boüard réalise une cuvée qu'il qualifie lui-même d' "OVNI" (Objet Vinifiant Non Identifié). Le Plus : une cuvée très ambitieuse élevée 33 mois en fût neuf.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF
Vin noté (guide 2016) :
15,5/20
(Bon vin)
Domaine noté (guide 2016) :
1*Étoile
(stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine : Hubert de Boüard a porté cette remarquable propriété en tête de son appellation, en appliquant les mêmes principes de viticulture et de vinification que ceux qui ont assuré le succès de Château Angélus à St Emilion. Il y produit des vins riches mais équilibrés, d'un superbe charme aromatique. Les derniers millésimes ont encore gagné en élégance. Une sélection des meilleurs raisins peut, dans les grandes années, produire la cuvée Le Plus de la Fleur de Boüard, qui cherche ouvertement à rivaliser avec les plus prestigieux Pomerol. Elle peut y parvenir mais parfois dans l'excès ! En 2012, la propriété a inauguré un cuvier flambant neuf, conçu entièrement pour travailler par gravité et dotée de cuves tronconiques inversées.
Wine Advocate - Robert Parker
Vin noté (guide 2014) : 90/100 (Vin formidable)
A propos du vin : Le 2011 de La Fleur de Boüard est riche, charpenté, mûr et affirmé. Grand, moelleux et délicieux, il présente un Merlot extra-mûr récolté tardivement et aux rendements faibles.
Note des clients
4.3/5
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L'appellation d'origine contrôlée Lalande-de-Pomerol est une appellation communale du vignoble bordelais implantée à une cinquantaine de kilomètres à l’est de Bordeaux, à proximité nord de la ville de Libourne. La vigne est disposée en terrasses successives et couvre deux communes : Lalande-de-Pomerol et Néac. L'appellation est séparée de sa voisine de Pomerol par la ...
Plus d'informations sur les vins de Lalande-de-Pomerol
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