La Rose Pauillac

Créée en 1933, la cave coopérative de Pauillac, La Rose Pauillac, est le résultat d'un groupement d'une trentaine de vignerons partagant une volonté commune : produire un grand Pauillac.

Dans les années 60, la quasi-totalité des petites exploitations pauillacaises avaient rallié ce bel outil de travail dont la réputation a dépassé les frontières. Aujourd'hui, ce sont une vingtaine d'hectares de vignes qui sont exploitées pour la production des vins de La Rose Pauillac. Certaines parcelles, les plus petites, sont enclavées dans celles des prestigieux grands crus classés.

La récolte de La Rose Pauillac est sélectionnée en fonction des cépages et des parcelles, puis se décline en une gamme de vins sensiblement différents pour satisfaire toutes les circonstances..

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La Rose Pauillac - La Rose Pourpre 2012

Pauillac | Vin rouge

Cité Hachette

16/20 RVF (G&M)

« La cave coopérative de Pauillac propose avec cette cuvée un assemblage de trois tiers de Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot. Harmonieux en bouche, possédant du fond et de la longueur en plus d'un boisé équilibré, il sera intéressant de le laisser vieillir un peu. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

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