La Rose Pauillac

Créée en 1933, la cave coopérative de Pauillac, La Rose Pauillac, est le résultat d'un groupement d'une trentaine de vignerons partagant une volonté commune : produire un grand Pauillac.

Dans les années 60, la quasi-totalité des petites exploitations pauillacaises avaient rallié ce bel outil de travail dont la réputation a dépassé les frontières. Aujourd'hui, ce sont une vingtaine d'hectares de vignes qui sont exploitées pour la production des vins de La Rose Pauillac. Certaines parcelles, les plus petites, sont enclavées dans celles des prestigieux grands crus classés.

La récolte de La Rose Pauillac est sélectionnée en fonction des cépages et des parcelles, puis se décline en une gamme de vins sensiblement différents pour satisfaire toutes les circonstances..