Château du Domaine de l'Eglise - Pomerol 2011

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
2.8/5 (6 clients)

90/100

James Suckling

-

16/20

RVF

-

16/20

Bettane & Desseauve

-

15/20

Le Figaro

épicé

profond

chapon

« Élégant, gourmand et prêt à boire pour les fêtes »

« Harmonieux, grâce à un fruité frais et des tannins bien construits, fin, belle profondeur savoureuse.» (Le Guide Bettane et Desseauve) Cette cuvée fruitée et épicée révèle des tanins fins et profonds. Un Pomerol 2011 qui se goûte très bien aujourd'hui, joliment typé, frais et souple, idéal pour vos tables de fêtes pour accompagner une dinde aux marrons. • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) •

Caractéristiques du vin

Domaine

Château du Domaine de l'Eglise

Millésime

2011

Appellation

Pomerol

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

97% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Sols de graves, argile et crasse de fer

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Fermentation et macération de près de 4 semaines

Élevage

18 mois en barriques (environ 60% neuves)

Dégustation & accords

Oeil

Robe couleur grenat

Nez

Fruité et épicé

Bouche

Fruité, frais avec des tanins bien construits et profonds. Un Pomerol harmonieux, souple et léger, joliment typé.

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2026

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster avec un foie gras chaud poêlé, canard à l'orange, dinde aux marrons, lièvre à la Lucullus, tournedos Rossini aux cèpes...

Château du Domaine de l'Eglise

Plus d'information sur Château du Domaine de l'Eglise

Pomerol

L'appellation d'origine contrôlée Pomerol est une appellation communale du vignoble bordelais, située à une cinquantaine de kilomètres à l’est de Bordeaux et à proximité de la ville de Libourne, sur la rive droite de la Dordogne. L'appellation Pomerol possède un passé viticole très riche qui remonte à l’époque romaine. Elle étend sa surface de production, plutôt réduite pour la région, sur environ 800 hectares, autorisant une production annuelle tournant autour des 31.000 hectolitres.

Le vignoble des vins Pomerol repose sur un terroir qui se fonde sur une composition géologique particulière : une surface de graves sablonneuses sur un soubassement argileux mêlé à des oxydes de fer (crasse de fer) qui participe largement à l’originalité et à la typicité des vins de l’appellation. Une géologie qui favorise le ruissellement de l'eau tout au long de l'année et permet l'épanouissement de la vigne.

L'appellation Pomerol produit des vins rouges exclusivement, issus en majorité du cépage Merlot, associé le plus souvent au Cabernet Franc, et dans une moindre mesure aux cépages Cabernet Sauvignon et Malbec. Les vins de Pomerol possèdent des robes denses et profondes couleur rubis ou rouge foncé à reflets grenat. Leur palette aromatique joue sur le registre des fruits rouges, de la violette, de la truffe, des épices. Ils se révèlent en outre souples et charnus en bouche, allient finesse et intensité sur une belle puissance tannique. De plus, les Pomerol présentent l'avantage de pouvoir être bus jeunes, mais également de pouvoir patienter en cave jusqu'à 20 ans et plus pour développer avec l’âge des bouquets d’une rare complexité et d’une grande finesse. Pomerol est également une appellation qui abrite parmi les plus célèbres domaines du bordelais, comme les incontournables Pétrus, Château La Conseillante, Château La Violette, Château Lafleur ou encore Château Clinet, Château Beauregard et Château Le Gay.

Pomerol : commune et paysages :

La commune de Pomerol est limitrophe de Saint-Emilion à l'ouest et de Fronsac à l'Est. Elle a pour particularité de ne pas posséder de village central hors mis une église. Son habitat éparpillé est majoritairement constitué de maisons de vignerons. On ne croise que peu de demeures à l'architecture dite cossue. L'appellation Pomerol, 785 hectares au total, empiète légèrement sur la commune de Libourne. Pomerol ou un terroir d'exception : L'histoire géologique de ce terroir est intimement liée à celle du cours d'eau : l'Isle. Au cours des siècles il a accumulé graves et cailloux, organisés en terrasses entrecoupées de fines couches d'argiles. A ces superpositions s'additionne la "crasse de fer", une sorte de grès ferrugineux né des sables transportés par les vents. De ces éléments naissent de multiples combinaisons et autant de vins qui en sont issus : • Le mélange de graves profondes et plus ou moins d'argile donne des vins ronds, soyeux • Des graves plus fines mêlées à du sable avec un peu d'argile engendrent des vins plus lents à s'épanouir • Au sud de l'appellation les graves contiennent un peu de calcaire et pas du tout d'argile. Les vins qui en résultent sont plus secs et se rapprochent des St Emilion. En dégustation à l'aveugle ils sont très proches du fleuron de l'appellation : Chateau Petrus • A l'ouest, on retrouve un sol silico-graveleux avec beaucoup de sable et une grande richesse en minéraux et en argile. Les Pomerol y sont plus légers et magnifiques à la dégustation dès les premières années Outre la composition du sol, il faut prendre en considération la profondeur de la nappe phréatique : plus elle est grande plus les arômes sont concentrés et la densité de la "Crasse de fer" : plus elle est importante, plus le terroir est d'exception. Ainsi les nuances naissent de la complexité du sol. Les cépages du vignoble Pomerol sont à majorité constitués de Merlot, puis en moindre importance de Cabernet franc (voire sauvignon) et de Malbec.

Pomerol et ses grands noms :

Une des grandes caractéristiques du vin pomerol est qu'il n'a jamais fait l'objet d'aucune classification, situation garante d'une cohésion sociale maintenue. Mais malgré cet état de fait, un parmi tous est universellement reconnu comme étant au dessus du lot : le Chateau Petrus et sa fameuse "boutonnière d'argile". Eternel sommet de la pyramide ! Mais sur les pentes de l'édifice brillent des vins qui restent parmi les très grands. Nous citerons tel un échantillon d'excellence L'Evangile, Trotanoy, Lafleur, Vieux-Chateau-Certan, La Conseillante, Petit-Village, Certan de Mays ou Lafleur-Petrus...

Pomerol Bordeaux : une griffe unique

Dans le vin Pomerol, on retrouve le Médoc par sa finesse et son bouquet, le Saint-Emilion par sa charpente et sa robe et le Bourgogne dans sa rondeur et sa jovialité. Il est eux mais il est avant tout lui-même et ne partage avec aucun autre son goût profond et sombre aux accents de truffe, sa puissance veloutée. Sa qualité est assez constante même les mauvaises années. Ce sont des vins de longue garde. Un de leurs traits les plus originaux est une excellente maturation : au bout de cinq années, ils atteignent déjà la perfection du vieillissement. Il est ainsi conseillé de déguster les vins rouges Pomerol entre cinq et douze ans d'âge, à une température idéale de 17°c, en association avec des plats plutôt riches.
Plus d'information sur les vins Pomerol

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Harmonieux, grâce à un fruité frais et des tannins bien construits, fin, belle profondeur savoureuse.

A propos du domaine :

En confiant la direction technique à Christophe Dussotour, Philippe Casteja a été un propriétaire inspiré. Le travail à la vigne comme au chai respecte au mieux ce terroir idéalement situé au centre du plateau. Ce cru est l’un des plus méconnus du plateau mythique de Pomerol. La grande finesse et la grande fraîcheur dans la production actuelle offrent un vin qui vieillit avec harmonie.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2015) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Ce joli domaine, situé non loin de l’église de Pomerol, appartient à la famille Castéja. À ce titre, les vinifications sont conseillées, à l’instar des autres propriétés de la maison, par l’équipe mise en place par le regretté Denis Dubourdieu. Jamais très démonstratifs lors des dégustations primeurs, les vins possèdent néanmoins une belle race et vieillissent avec grâce, dans un esprit très classique.

James Suckling

James Suckling

Vin noté 90/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Cela a un joli poli malgré le fait qu'il soit un peu austère. Il est mi-corsé à corsé, avec des tanins intégrés et un arrière-goût de chocolat noir, de baies et de minéraux.

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Vin noté 15/20

A propos du vin :

Un Pomerol souple et léger, joliment typé, beaux arômes.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

2.8/5

sur 6 avis

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Note et avis de M.ANTONIO F. Publié le 05/03/2022

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Note et avis de M.PHILIPPE B. Publié le 15/02/2022

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Note et avis de M.JEAN B. Publié le 16/10/2021

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Note et avis de M.FRANCIS D. Publié le 19/09/2021

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Note et avis de M.ALAIN S. Publié le 31/07/2021

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Note et avis de M.LAURENT J. Publié le 29/12/2020

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