Château Gazin 2012

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

A Garder

95/100

Robert Parker

-

17/20

RVF

-

17/20

Bettane & Desseauve

-

16,5/20

Jancis Robinson

-

1*Étoile

Hachette

« Pas une goutte de cabernet dans le 2012 de Gazin, car les cabernets ont pu souffrir des pluies d'octobre ; le merlot tient de toute façon toujours le devant de la scène dans les assemblages. Le vin est vinifié dans de petites cuves de béton qui permettent des sélections parcellaires, puis élevé seize mois en barriques neuves pour moitié. Son bouquet est parfaitement équilibré entre des arômes de baies noires bien mûres et un boisé élégant. Puissante, ample, chaleureuse et charnue, la bouche dévoile d'agréables arômes de noyau, de cerise macérée. Ses tanins encore jeunes mais nobles se portent garants du potentiel de cette bouteille. » (Le Guide Hachette des Vins 2016). Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Gazin

Millésime

2012

Appellation

Pomerol

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Merlot

Terroirs

sables et graviers sur sous-sol argileux

Vendanges

manuelles

Elevage

15 mois en barriques neuves (50%), le reliquat en barriques d’un vin

Production

54 000 bouteilles

Viticulture

raisonnée

Vinification

macération de 20 à 30 jours selon les millésimes, fermentation avec thermorégulation en cuves ciment et acier inoxydable

Dégustation & accords

Oeil

robe bordeaux foncé, brillante

Nez

puissant, sur des parfums de fruits rouges et noirs : cerise griotte et mûre, cassis, légèrement toasté, vineux, poivré, avec une touche de caramel

Bouche

soyeux, assez ample, de bonne longueur et présente une finale certes tannique mais sans agressivité qui va s’assouplir avec le temps

Boire à partir de

2016

Boire avant

2030+

Ouvrir

1h avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages affinés...

Château Gazin

Plus d'information sur Château Gazin

Pomerol

L'appellation d'origine contrôlée Pomerol est une appellation communale du vignoble bordelais, située à une cinquantaine de kilomètres à l’est de Bordeaux et à proximité de la ville de Libourne, sur la rive droite de la Dordogne. L'appellation Pomerol possède un passé viticole très riche qui remonte à l’époque romaine. Elle étend sa surface de production, plutôt réduite pour la région, sur environ 800 hectares, autorisant une production annuelle tournant autour des 31.000 hectolitres.

Le vignoble des vins Pomerol repose sur un terroir qui se fonde sur une composition géologique particulière : une surface de graves sablonneuses sur un soubassement argileux mêlé à des oxydes de fer (crasse de fer) qui participe largement à l’originalité et à la typicité des vins de l’appellation. Une géologie qui favorise le ruissellement de l'eau tout au long de l'année et permet l'épanouissement de la vigne.

L'appellation Pomerol produit des vins rouges exclusivement, issus en majorité du cépage Merlot, associé le plus souvent au Cabernet Franc, et dans une moindre mesure aux cépages Cabernet Sauvignon et Malbec. Les vins de Pomerol possèdent des robes denses et profondes couleur rubis ou rouge foncé à reflets grenat. Leur palette aromatique joue sur le registre des fruits rouges, de la violette, de la truffe, des épices. Ils se révèlent en outre souples et charnus en bouche, allient finesse et intensité sur une belle puissance tannique. De plus, les Pomerol présentent l'avantage de pouvoir être bus jeunes, mais également de pouvoir patienter en cave jusqu'à 20 ans et plus pour développer avec l’âge des bouquets d’une rare complexité et d’une grande finesse. Pomerol est également une appellation qui abrite parmi les plus célèbres domaines du bordelais, comme les incontournables Pétrus, Château La Conseillante, Château La Violette, Château Lafleur ou encore Château Clinet, Château Beauregard et Château Le Gay.
Plus d'information sur les vins Pomerol

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 17/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2017) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Nez qui fait saliver, avec des nuances de guimauve nuancées de violette, bouche très stylée, avec un tannin tout en suavité et en fraîcheur.

A propos du domaine :

Avec ses 24 hectares, Gazin est l'un des grands domaines du plateau mythique de Pomerol et en plus d'un seul tenant, il fait face à Petrus. La famille de Bailliencourt met toute son équipe pour porter ce cru familial en haut de la hiérarchie pomerolaise.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 1*Étoile Vin très réussi

A propos du vin :

Pas une goutte de cabernet dans le 2012 de Gazin, car les cabernets ont pu souffrir des pluies d'octobre ; le merlot tient de toute façon toujours le devant de la scène dans les assemblages. Le vin est vinifié dans de petites cuves de béton qui permettent des sélections parcellaires, puis élevé seize mois en barriques neuves pour moitié. Son bouquet est parfaitement équilibré entre des arômes de baies noires bien mûres et un boisé élégant. Puissante, ample, chaleureuse et charnue, la bouche dévoile d'agréables arômes de noyau, de cerise macérée. Ses tanins encore jeunes mais nobles se portent garants du potentiel de cette bouteille.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 95/100 Vin extraordinaire

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 17/20 Grand vin

Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Gazin est le plus vaste des meilleurs crus de Pomerol, avec 24 ha situés sur les terroirs argilo-graveleux du plateau. Nicolas de Bailliencourt y produit, avec régularité, un excellent vin à la trame classique, sans aucun effet de style, qui vieillit admirablement. Les derniers millésimes nous paraissent particulièrement convaincants et Gazin s’impose comme une valeur sûre, à des prix qui ont su rester raisonnables.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2014) 16,5/20

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