« Ce 2016 semble encore être dans sa prime jeunesse. Derrière sa profonde robe rubis, on découvre un nez très concentré, marqué par les fruits noirs confiturés, la réglisse et la vanille. Le palais, rectiligne, plein, d'une grande harmonie, conjugue élégance et puissance, et s'appuie sur une trame tannique riche et racée. Superbe finale, persistante et prometteuse. Un grand vin de garde. » (Le Guide Hachette 2020)
Caractéristiques
Domaine
Château La Création
Millésime
2016
Appellation
Pomerol
Région
Bordeaux
Cépages
61% Merlot, 37% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Argiles et sables sur argiles (vignes âgées de 40 ans)
Viticulture
Raisonnée et certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale)
Vendanges
Manuelles à maturité optimale
Vinification
Traditionnelle en cuves inox thermo-régulées, macération pré-fermentaire à froid durant 3 jours
Élevage
15 à 18 mois en barriques de chêne français
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Rouge grenat dense
Nez
Déjà bien ouvert, il dévoile des notes gourmandes de fruits bien mûrs (cerise), apportés par le Merlot récoltés à maturité parfaite. Notes de fraîcheur mentholées
Bouche
Un vin dense, racé et bien équilibré avec encore une belle fraîcheur. Tanins serrés, et arômes de fruits noirs, poivre, et de notes évoluées sur le cuir. Finale assez persistante
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2022
Boire avant
2028+
Production
25 000 bouteilles
Accords mets/vins
À déguster sur une entrecôte grillée, une pintade farcie aux marrons, un Brie de Meaux...
Château La Création
Pomerol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Yseult de Gaye-Nony a l’entière responsabilité de ces 7 hectares situés au nord-ouest de Saint-Émilion, à proximité de Pomerol. Les investissements importants réalisés permettent au cru de retrouver son lustre. Le vignoble est soigné et les derniers millésimes offrent un style consensuel.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Ce 2016 semble encore être dans sa prime jeunesse. Derrière sa profonde robe rubis, on découvre un nez très concentré, marqué par les fruits noirs confiturés, la réglisse et la vanille. Le palais, rectiligne, plein, d'une grande harmonie, conjugue élégance et puissance, et s'appuie sur une trame tannique riche et racée. Superbe finale, persistante et prometteuse. Un grand vin de garde. 2023-2030
A propos du domaine :
Implanté au sud-ouest de Pomerol, le Ch. Tour Robert, rebaptisé La Création, est un cru d'un seul tenant (5,5 ha aujourd'hui). L'une des acquisitions (2012) de Stéphane de Gaye, à la tête d'une compagnie d'assurances, qui a acheté en 2005 le Ch. Grand Corbin Manuel en saint-émilion grand cru, puis en 2013 le Ch. Sainte-Barbe en bordeaux supérieur. Sa fille Yseult dirige ces propriétés, auxquelles s'est ajouté en 2015 le Ch. Haut-Cadet en saint-émilion grand cru.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2019) 93/100
A propos du vin :
Bien que riche, ce vin issu d'un domaine de 4 hectares est également parfumé, avec un équilibre entre l'élevage en barriques de bois et les fruits noirs. Le vieillissement du bois se manifeste encore dans le caractère épicé, mais le vin se dirige vers un avenir impressionnant, mûr et puissant. À boire à partir de 2023. - Roger Voss
James Suckling
Vin noté (guide 2017) 91-92/100
A propos du vin :
Serré et juteux, avec des notes de mûre, chocolat noir et cassis. Mi-corsé, il présente un solide noyau de fruits et une finale savoureuse.
Terre de Vins
Vin noté (guide 2020) Recommandé
A propos du vin :
Doté d’une texture dense et profonde, avec une épaisseur finale qui a de quoi surprendre. Mais les tannins demeurent élégants et l’on a qu’une envie, celle de laisser quelques années au vin pour qu’il puisse sortir totalement de sa chrysalide.
Yves Beck
Vin noté (guide 2018) 90/100
A propos du vin :
Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet filigrane, aux notes de cerises, de myrtilles et de bois de réglisse. Mise en bouche friande, élégante. Au palais, le vin est compact et crémeux. Il est doté d’une agréable fraîcheur qui donne du tonus à l’ensemble du palais pendant que la structure assure les arrières en compagnie des tannins. Ces derniers sont bien intégrés et aux grains fins. Finale fruitée et persistante. Un vin agréable, que l’on pourra déjà savourer dans sa jeunesse. 2020-2028
Vert de Vin
Vin noté (guide 2018) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
A propos du vin :
Le nez est élégant, aromatique et offre une fine concentration/richesse ainsi que de la délicatesse. On y retrouve des notes de mûres, de baies noires écrasées et plus légèrement de moka associées à des touches de myrtilles charnues, de cassis charnus ainsi qu’à des pointes de toasté/boisé, de poivre de Cuben et à de discrètes pointes de vanille/réglisse mentholé. La bouche est fruitée, équilibrée, harmonieuse et offre une bonne définition, une fine jutosité, une petite trame minérale, de la finesse ainsi qu’une très fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûres, de cassis et plus légèrement des notes de petites baies écrasées associées à de petites touches de myrtille charnues, de cerise noire ainsi qu’à de discrètes pointes de moka/cacao, de toasté, de vanille, de tabac blond et une imperceptible pointe d’épices douces. Les tannins sont fins, bien menés et structurants. Bonne longueur. Fine puissance en fin de bouche. Présence d’une très discrète pointe de réglisse presque mentholée sur la fin de bouche.
Avis client


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