Château Guibot La Fourvieille 2007
1*Étoile
Hachette
« Détentrice de trois coups de coeur du Guide, cette cuvée fait encore son effet dans le millésime 2007. Pourpre intense à l'oeil, elle se distingue par un bouquet de cassis encore un peu dominé par le boisé de l'élevage. Franche à l'attaque, ample et puissante, la bouche s'appuie sur des tanins fermes qui demandent à s'assouplir deux à trois ans en cave. » (Le Guide Hachette des Vins)
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Oeil
robe rubis soutenu
Nez
marqué par les fruits rouges, des nuances de fruits à noyau
Bouche
puissante, des tanins soyeux, une texture veloutée
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2017
Production
48 000 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges et blanches, des gibiers, des fromages...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2011) 1*Étoile (Vin très réussi)
A propos du vin :
Après avoir grandi au Mexique, le père d'Henri Bourlon est venu s'installer en France où il a acheté cette propriété qui s'est depuis beaucoup développée, dans le respect de l'homme et de son environnement. Détentrice de trois coups de coeur du Guide, cette cuvée fait encore son effet dans le millésime 2007. Pourpre intense à l'oeil, elle se distingue par un bouquet de cassis encore un peu dominé par le boisé de l'élevage. Franche à l'attaque, ample et puissante, la bouche s'appuie sur des tanins fermes qui demandent à s'assouplir deux à trois ans en cave.
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JEAN MARC B. Publié le 27/07/2018
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Note et avis de Mme MARIE H. Publié le 11/06/2018
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Note et avis de M. GERARD F. Publié le 12/05/2015
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