1jour1vin

Château Guibot La Fourvieille 2007

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5
4.3/5 (3 clients)

1*Étoile

Hachette

« Détentrice de trois coups de coeur du Guide, cette cuvée fait encore son effet dans le millésime 2007. Pourpre intense à l'oeil, elle se distingue par un bouquet de cassis encore un peu dominé par le boisé de l'élevage. Franche à l'attaque, ample et puissante, la bouche s'appuie sur des tanins fermes qui demandent à s'assouplir deux à trois ans en cave. » (Le Guide Hachette des Vins)

Caractéristiques

Domaine

Château Guibot

Cuvée

La Fourvieille

Millésime

2007

Appellation

Puisseguin-Saint-Emilion

Région

Bordeaux

Cépages

85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Terroirs

à proximité et au Nord Est de Saint-Emilion sur un des points culminants du Bordelais. Argilo-calcaire sur un sous sol pierreux

Viticulture

en conversion bio

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

traditionnelle, maîtrise des températures, durée de macération : 3 à 4 semaines

Élevage

100% en barriques : 60% barriques neuves, 40% barriques 1 vin

Degré d'alcool

13,5 %

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis soutenu

Nez

marqué par les fruits rouges, des nuances de fruits à noyau

Bouche

puissante, des tanins soyeux, une texture veloutée

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1h avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2017

Production

48 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes rouges et blanches, des gibiers, des fromages...

Château Guibot

Plus d'information sur Château Guibot

Puisseguin-Saint-Emilion

Plus d'information sur Puisseguin-Saint-Emilion

Avis des experts

Guide Hachette des vins

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Vin noté (guide 2011) 1*Étoile (Vin très réussi)

A propos du vin :

Après avoir grandi au Mexique, le père d'Henri Bourlon est venu s'installer en France où il a acheté cette propriété qui s'est depuis beaucoup développée, dans le respect de l'homme et de son environnement. Détentrice de trois coups de coeur du Guide, cette cuvée fait encore son effet dans le millésime 2007. Pourpre intense à l'oeil, elle se distingue par un bouquet de cassis encore un peu dominé par le boisé de l'élevage. Franche à l'attaque, ample et puissante, la bouche s'appuie sur des tanins fermes qui demandent à s'assouplir deux à trois ans en cave.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5

sur 3 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN MARC B. Publié le 27/07/2018

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme MARIE H. Publié le 11/06/2018

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. GERARD F. Publié le 12/05/2015

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