Château Rigaud 2004

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Tout simplement le plus médaillé de Bordeaux !

Prix d'Excellence 2004 et 2005 au Concours Général Agricole, RVF 15,5/20
Ce millésime ne fait pas exception à la régularité que Pierre Taïx a réussi à imposer à la qualité de ses vins. Le Château Rigaud a décroché le Prix d'Excellence, récompense suprême du concours général agricole de Paris, durant deux années consécutives. Un pedigree exceptionnel pour ce vin généreux, avec du caractère et de la tenue, à dominante de merlot (80%). Un vin structuré, aux arômes fins et délicats obtenus après un long élevage de 16 mois en fûts. Une valeur sûre !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Rigaud

Millésime

2004

Appellation

Puisseguin-Saint-Emilion

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

80% Merlot, 20% Cabernet franc

Terroirs

Plateau argilo-calcaire, coteaux calcaires, exposé sur un des points les plus haut de l’appellation, La moitié en plateau, l’autre en coteaux

Vendanges

manuelles

Elevage

16 mois en fûts, sans bois neuf, Chêne français (50% un vin, 50% deux vins)

Dégustation & accords

Oeil

rubis aux reflets pourpres, joli gras

Nez

très expressif de petits fruits noirs et rouges soutenu par des senteurs d’épices, de vanille et des notes grillées. (Boisé encore bien présent, à besoin de se fondre)

Bouche

attaque vive, bouche légèrement corsée, avec des tanins fins, bonne tenue en bouche et belle finale longue. (A carafer pour l’assouplir)

Boire à partir de

2008

Boire avant

2015

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 16-17°

Accords mets vins

Accords mets/vins

Le Ch&acirc;teau Rigaud 2004 vous raviera sur des viandes rouges en sauce ou marin&eacute;es, des petits gibiers&hellip;<br/>

Château Rigaud

Plus d'information sur Château Rigaud

Puisseguin-Saint-Emilion

L'appellation Puisseguin-Saint-Emilion fait partie des appellations dites "satellites" de Saint-Emilion, et se situe à une cinquantaine de kilomètres à l'est de Bordeaux, au nord-est de Saint Emilion sur la rive droite de la Dordogne. Doté d'une appellation d'origine contrôlée depuis le 14 novembre 1936 les vins pouvant la revendiquer sont seulement ceux qui ont été récoltés sur le territoire de la commune de Puisseguin. La zone de production s'étend sur environ 750 hectares, pour une production d'environ 35.000 hectolitres par an.

Le vignoble de Puisseguin-Saint-Emilion est planté sur des sols essentiellement argilo-calcaires, parfois composés de sables limoneux. Au nord, nord-est de Saint-Emilion, le vignoble de Puisseguin-Saint-Emilion bénéficie d’une bonne exposition sud, sud-est. L’ensemble repose sur un substrat pierreux et poreux qui permet une bonne alimentation en eau de la vigne, même pendant les périodes sèches. En règle générale, les hivers sont doux, les étés chauds et les automnes longs et ensoleillés. Le vignoble présente ainsi toutes les conditions pour récolter des raisins à parfaite maturité, sains et concentrés.

L'appellation produit exclusivement des vins rouges à partir des cépages Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon et Merlot. Il s'agit d'une appellation très qualitative, les rendements de productions étant fixés à 45 hectolitres par hectare. Le décret d'AOC des vins Puisseguin-Saint-Emilion permet également l'utilisation de deux autres cépages : le Malbec (ou Côt) et la Carménère, mais seul le Malbec est encore anecdotiquement utilisé. En bouche, les vins Puisseguin-Saint-Emilion charment par leur texture charnue et pulpeuse, jamais pesante. Les tannins sont bien présents, mais finement enrobés. Ils assurent une bonne aptitude au vieillissement. Les vins du Château Rigaud ou du Château Langlais peuvent en attester.

Plus d'information sur les vins Puisseguin-Saint-Emilion

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