Château Ausone

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Château Ausone 2008
Notes : Robert Parker 98/100, Bettane & Desseauve 19,5/20, RVF 19/20, Gault Millau 18,5/20
« Probablement le "Vin de l'année", le 2008 avance une robe pourpre profond ainsi qu'un somptueux parfum de fleurs printanières, de myrtille, de liqueur de mûre, des notes camphrées, de truffe, minérales. Très fruité en attaque, il est rond et ample, structuré et pourvu une interminable persistance. Il faut lui donner 5 à 8 ans de cave et l'apprécier sur les 40 à 50 prochaines années. » (Robert Parker - Mai 2011)