Domaine Christophe Buisson

4/5 (1 avis)

Nouveau millésime, le 2009 était noté : Gault Millau 16,5/20
Belle matière concentrée avec un joli jus pour ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru qui nous offre de beaux arômes de fruits noirs et de subtiles notes boisées apportées par la finesse de l'élevage.

Nouveau millésime, le 2009 était noté : Gault Millau 15/20
Christophe Buisson vinifie ce Puligny-Montrachet dans l'esprit et le respect de l'appellation. Ample et rond en bouche avec de jolis arômes de fleurs blanches, des notes de tilleul et un côté minéral. L'ensemble est dès aujourd'hui séducteur, mais le temps permettra de dévoiler tous ces secrets !

Nouveau millésime, le 2009 était noté : Gault Millau 16/20
Le style Christophe Buisson se trouve surement dans ce Saint-Romain blanc 'Sous le Château'. Un vin complet avec un joli gras et une belle trame minérale. A déguster sur des poissons nobles.

Nouveau millésime, le 2009 était noté : Gault Millau 15/20
Ce Savigny réunit tout ce qu'on attend de l'appellation. Finesse, digestibilité, avec en prime une matière plus soutenue qui vient saluer la richesse du millésime. Finale un rien chaleureuse sur la burlat et les cerises à l'eau-de-vie.

3.5/5 (2 avis)

Notes : Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Gault Millau 15,5/20
« Cet auxey est d'un juste équilibre entre la gourmandise et le vin de caractère. Cerise noire, cassis et violette s'expriment nettement avec, en finale, quelques tanins fermes qui appellent la table. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)

2/5 (1 avis)

L'Aligoté de Christophe Buisson correspond à tout ce que peut attendre de ce vin. Une belle matière gourmande, un côté vif, de la fraîcheur, des saveurs d'agrumes sur une trame minérale et un bel équilibre. A déguster en apéritif (sans adjonction de cassis !), avec des fruits de mer ou des entrées froides à base de poissons !

3/5 (1 avis)

Nouveau millésime, le 2009 était noté : Guide Hachette 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur, Gault Millau 15/20
Saint-Romain 'Sous le Château' rouge 2010 s'ouvre sur des arômes de fruits rouges bien mûrs avec de jolis tanins fin et soyeux. Bien équilibré avec des notes de pivoines et une belle tension. Bien dans son appellation, ce rouge sera parfait dans trois ans sur une viande rouge grillée.

3.9/5 (18 avis)

Note du Guide Hachette des Vins : 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Drapé dans une seyante robe rubis sombre, ce 2009 dévoile des parfums floraux et fruités frais et explosifs, "comme un joli noeud complète le cadeau", précise un dégustateur inspiré. Et à l'ouverture du paquet: du fruit, encore du fruit, rouge et mûr, de la fraîcheur et des tanins fins et soyeux. Bref, un saint-romain remarquablement équilibré, bien dans son appellation et dans son millésime. Il sera parfait dans trois à cinq ans sur une côte de veau juste grillée et quelques légumes croquants. » (Le Guide Hachette des Vins 2013)