Vins de Bourgogne

« Étagé et enveloppant, le Mercurey 1er Cru Clos du Roi 2019 est un vin mi-corsé à corsé, velouté et vibrant évoquant les petits fruits sucrés, les prunes, le zeste d'orange et les fleurs séchées. C'est un Clos du Roi particulièrement charmant qui offrira une large fenêtre de dégustation.» (Wine Advocate 2021).

Sélectionné par la famille Devillard pour sa typicité, le Pinot Noir de cette cuvée de Givry s'exprime sur des arômes de petits fruits rouges, fins et délicats. Elevé majoritairement en cuve inox, la bouche est croquante, acidulée, avec des tanins élégants. Une cuvée flatteuse qui saura s'apprécier sur une table conviviale

« Il a pris de l'ampleur au vieillissement, c'est une belle réussite pour un vin complet, large, sur le beurre frais et la noisette. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) De beaux accords gourmets en perspective !

4/5 (1 avis)

Ce Savigny blanc est un vin rare qui ne représente pas plus de 3.5 % de la production totale de ce village. On trouve les meilleurs terroirs de Savigny-les-Beaune à l'extrême ouest de l'appellation en direction du village de Bouilland. Ceci n'est pas une surprise si certains viticulteurs comparent ces vignobles et la composition de leurs sols à ceux du célèbre et proche Corton-Charlemagne. Quelle classe !

« Un blanc dense et crémeux, idéal pour les fêtes »

« Un blanc crémeux à la texture ronde avec des notes de pomme cuite et de pêche mûre. Du melon aussi. Il est dense avec des couches de fruits et une finale douce et fruitée. À boire maintenant . » (James Suckling 2020)

4/5 (1 avis)

« Monthélie la discrète ... »

De couleur rouge rubis, ce Monthélie 2017 dévoile des arômes de réglisse, de cassis et de poivre. La bouche est fraîche avec des tanins très souples lui conférant une belle élégance.

5/5 (1 avis)

« Un Grand Cru magistral »

« J'adore la profondeur du fruit et l'intensité de ce vin. Il a des nuances de fruits noirs et de fleurs, ainsi que de la viande, ce qui est très captivant. Corps plein, pureté du fruit et beaux tanins puissants. Moelleux et puissant. Austérité ciblée. Un vin de cave. Essayez en 2022. » (James Suckling 2019). "Grancey" fût le nom des derniers propriétaires du Château avant que la famille Latour ne le rachète en 1891. Ce vin est une exclusivité de la Maison Louis Latour. C'est un assemblage de cinq climats de Corton Grand Cru : Bressandes, Perrières, Grèves, Clos du Roi et Chaumes. Il n'est produit que dans les meilleures années.

« Grand Cru de référence »

« Avec un joli parfum de mûre sauvage, voire de ronce, ce rouge livre une matière ferme et dense avec un fruit vif et acidulé. Un vin dans sa gangue qui ne se révélera que sur le long terme. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) La bouche est pourvue d'une texture élégante et pure, avec des tanins extrêmement fins et une superbe structure. Une référence du domaine !

« Quel potentiel ! »

« Alliance de souplesse tactile et de puissance rentrée de ce terroir d'Aloxe au sol de terres légères et caillouteuses qui se situe sous le château de Corton-André. Vin franc, direct qui gagnera à quelques années de cave pour révéler son potentiel réel. » (Le Guide Des Vins Bettane & Desseauve)

Situé entre les communes d'Aloxe-Corton et de Savigny-lès-Beaune, ce Premier Cru est l’un des meilleurs, tout proche de l’Ile des Vergelesses. Sa belle robe grenat, et ses arômes enivrants de groseilles et de framboises en font un vin élégant, racé avec un très bel équilibre et des tanins finement boisés. Une bouteille qui se gardera une dizaine d’années et déjà prêt à boire sur un délicieux rôti !

Au nez, le Champs Longs présente des notes florales ainsi que de fruits de griotte, framboise, cassis. Élégant, les tanins sont bien intégrés et la finale équilibrée. Un vin d'une belle régularité qui pourra ravir les amateurs de Bourgogne. Tout en légèreté !

« Un vin racé et subtil ! »

« Encore une belle réussite du domaine sur ce climat, la bouche noisettée et complexe est de grande pureté, dans un style classique assumé, sans lourdeur, avec la tension attendue sur ce climat. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

« Un vin de caractère »

Les Dames de Vergy est issu d'une parcelle située sur les coteaux exposés plein Sud des hauteurs du village de Meuilly. Un excellent terroir pour ce millésime à la robe rubis qui s'ouvre sur des arômes de petits fruits. Elégance, finesse et équilibre sont au rendez-vous de cette délicieuse cuvée. Une belle bouteille au caractère vif et profond !

« Une cuvée exemplaire plébiscitée par la presse »

« Des arômes légèrement réducteurs de poire, de fleurs blanches, de pain fraîchement cuit et de noix de muscade introduisent le Pouilly-Fuissé 2020 de Ferret, un vin mi-corsé, satiné et charnu, fluide et vif, offrant beaucoup de charme immédiat dans un format bien équilibré. » (Wine Advocate 2022). Un vin élégant et racé parfait en toutes occasions.

« Une grande expression du millésime et du terroir »

« Racé et épicé au nez, sombre, profond, racé, grande expression du millésime et du terroir. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) . Une très belle interprétation du vignoble « Les Cazetiers » situé au départ de la faille de la Combe de Lavaux, sur des sols argilo- calcaires, légèrement caillouteux.