Vins de Bourgogne
Les vins de Bourgogne, le terroir comme étendard
Parmi les vignobles mondiaux, la Bourgogne est loin d'être le plus grand par sa taille, mais c'est aujourd'hui le plus prisé des amateurs de vins prestigieux. Au cœur de cet engouement, le terroir, célébré comme nulle part ailleurs.Les climats, garants d'une identité
En Bourgogne, le rapport au terroir s'incarne à travers la notion de climat, unique au monde. Un climat, c'est une parcelle de vigne qui porte un nom qui lui est propre, strictement délimitée, dont on connaît l'ensemble des caractéristiques : sa superficie exacte, son orientation ou son degré d'exposition au soleil, et surtout ses spécificités géologiques, à l'incroyable diversité.La culture du cépage unique pour des vins authentiques
En Bourgogne, la très grande majorité des vins sont produits en monocépage. Si le chardonnay est aujourd'hui le cépage blanc le plus cultivé au monde et le pinot noir un cépage rouge lui aussi très répandu, il est bon de rappeler que leur berceau, c'est la Bourgogne. Chardonnay et pinot noir, ainsi que, dans une moindre mesure l'aligoté pour les vins blancs, sont ce qu'on peut appeler des éponges à terroir, le prisme idéal pour mettre en valeur l'authenticité géologique des climats.Découvrez également les autres appellations de la région bourgogne: Saint Véran, Pernand Vergelesses, Chassagne Montrachet, Nuits Saint Georges, Pouilly Fuisse, Rully, Chorey les Beaune, Corton Charlemagne, Aloxe Corton, Fixin, Saint Romain, Hautes Côtes de Nuits, Givry.
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Appellations de vins de Bourgogne
Nos dernières ventes de vins de Bourgogne
Louis Jadot - Savigny-Lès-Beaune 1er cru Les Vergelesses blanc 2022
Louis Jadot - Savigny-Lès-Beaune 1er cru Les Vergelesses rouge 2022
Domaine Chofflet - Givry Les Galaffres blanc 2023
Domaine Chofflet - Givry La Pièce rouge 2023
Ce Givry rouge est une sélection parcellaire du vigneron qui cherche un vin à la fois robuste et délicat avec une ribambelle de petits fruits rouges enveloppés par des tanins soyeux.
Collection La Croix Montjoie - Irancy 2023
Cet Irancy 2023 charme par sa sublime robe rubis et son nez aux senteurs de cerise noire, de cassis, et de groseille. Il offre une bouche soyeuse et savoureuse grâce à ses tanins délicats et ses saveurs de fruits noirs faisant écho au nez tout en s'entremêlant à des arômes de confiture de griotte jusque dans une longue finale poivrées et épicées. Une jolie cuvée estivale !
Domaine La Croix Montjoie - Bourgogne Vézelay L'Élégante 2023
92/100 Decanter
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16,5/20 Jancis Robinson
Ce beau blanc du Nord de la Bourgogne issu de terroirs calcaires porte bien son nom ! Élégante et délicate au nez, cette cuvée dégage de fines notes vanillées. Elle se déploie sur une bouche à la fois ciselée et suave, et des notes citronnées, minérales rappelant les terroirs chablisiens.
Château des Quarts - Pouilly-Fuissé Clos des Quarts Monopole 2022
93+/100 Vinous
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93/100 Bettane & Desseauve
« Le Pouilly-Fuissé Château des Quarts Monopoles 1er Cru 2022, dont l'élevage dure 18 mois, présente un bouquet séduisant aux senteurs de prune jaune, de pierre concassée, d'ortie et de verveine. Il est très complexe et a beaucoup évolué depuis que je l'ai dégusté en barrique. La bouche est mûre en entrée, avec une légère viscosité. Il est élégant et équilibré, mais la puissance s'accumule en fin de bouche. Il pourrait mériter une note plus élevée après un peu de vieillissement en bouteille. 2026-2045 » (Vinous 2024)
Château des Quarts - Pouilly-Fuissé L'Orangerie du Château des Quarts 2022
93/100 Bettane & Desseauve
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90/100 Vinous
« Le Pouilly-Fuissé L'Orangerie de Château des Quarts 1er Cru 2022 provient des plus jeunes vignes et est soutiré en inox après 12 mois (alors que la cuvée principale retourne en barriques usagées). Le nez est serré et énergique. Les agrumes, le citron et la moelle d'orange se mêlent à de légères senteurs de pétrichor. La bouche est fraîche et sapide à l'entrée, avec une fine perle d'acidité. Il est un peu plus épicé que le millésime précédent avec une finale élégante. Très beau. 2025-2032 » (Vinous 2024)
Roger Belland - Maranges 1er Cru La Fuissière 2023
16,5/20 Bourgogne Aujourd'hui
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90/100 Burghound
« On retrouve bien le style généreux du domaine dans ce premier cru aux arômes de cerises, de myrtilles, de pivoines... Bouche gourmande, veloutée, soyeuse et fruitée à souhait. » (Bourgogne Aujourd'hui 2024 - Spécial millésime 2023)
Roger Belland - Santenay 1er Cru Les Gravières 2023
17/20 Bourgogne Aujourd'hui
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90/100 Burghound
« Vinifié avec 60% de vendange entière, ce superbe premier cru révèle une note intense, des arômes sensuels de fleurs, de fruits noirs confiturés... Bouche concentrée, soyeuse, avec un fruité "sucré", bien présent, des tanins velouté et un grain élégant. » (Bourgogne Aujourd'hui 2024 - Spécial millésime 2023)
Roger Belland - Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Clos Pitois Monopole blanc 2023
17,5/20 Jancis Robinson
« Le chêne est un peu plus évident ici, mais il n'est pas dominant - de légères épices et de l'avoine. Généreux plutôt qu'intense, rond et d'une longueur convenable. Il se développe en bouche et offre une belle profondeur de goût. 2026-2033 » (Jancis Robinson 2024)
Roger Belland - Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Clos Pitois Monopole rouge 2023
91/100 Burghound
« Le nez nettement poivré est composé de notes de pinot rouge et de pinot noir, ainsi que d'une grande influence de la terre que l'on retrouve également dans les saveurs riches mais percutantes, moyennement corsées, qui parviennent à maintenir un bon niveau de détail dans la finale persistante et plus complexe. Ce vin mérite d'être apprécié. » (Burghound 2024)
Roger Belland - Santenay Comme-Dessus 2022
91/100 Vert de Vin
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16/20 Jancis Robinson
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15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui
« Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez offre une belle fraîcheur citronnée et des arômes acidulés de zeste de citron jaune, de pamplemousse et de pomme verte, associés à des touches de pêche blanche et d’abricot, ainsi qu’à une subtile pointe de vanille, de noisette légèrement toastée, de beurre frais et d’acacia, qui apparaissent en deuxième nez. La bouche est gourmande et équilibrée, avec une attaque juteuse, sur les fruits à noyau charnus (pêche blanche, abricot) et une finale citronnée, légèrement amère (sur les notes de citron jaune mûr, de crème de citron et de zestes de citron jaune). En milieu de bouche, on retrouve les notes toastée, vanillée et beurre, avec une discrète pointe de bois toasté. La texture en bouche est huileuse et plaisante, équilibrée par une bonne amertume et une acidité rafraichissante. Bonne persistance. » (Vert de Vin 2024)
Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Les Crêts 2022
92/100 Decanter
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91/100 Tim Atkin
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90/100 Bettane & Desseauve
« Puissant et profondément coloré, il offre des arômes de mûre et de mûrier avec des notes de terre, de fumée et de cuir. La texture est ferme et concentrée, avec beaucoup d'acidité et une finale qui reste impressionnante en bouche. Les raisins proviennent d'une parcelle de 1,3 ha, exposée au sud, au nord du village, juste en amont des Naugues. Les raisins sont égrappés et fermentent doucement sur des levures indigènes avant d'être élevés en fûts pendant un an. 2025-2035 » (Decanter 2024)
Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Clos L’Evêque 2022
93/100 Bettane & Desseauve
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93/100 Tim Atkin
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92/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
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90/100 Decanter
« Quintessence de la Côte Chalonnaise, cette expression classique du Mercurey présente une robe rubis profonde et des arômes agréablement prononcés de prune mûre, soulignés par des notes de chocolat noir. La texture est fermement tannique et corsée, avec un équilibre acide surprenant et une bonne longueur. Les raisins proviennent d'une parcelle de 2 ha exposée à l'est ; ils sont égrappés et trempés à froid avant d'être fermentés sur des levures indigènes et d'être élevés pendant un an en fûts (15 % de fûts neufs). 2025-2035 » (Decanter 2024)