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Domaine Emmanuel Giboulot

Domaine Emmanuel Giboulot
Le domaine Giboulot est mené depuis 1985 par Emmanuel Giboulot qui a repris les vignes auparavant exploitées par son père. 

Pionnier de la viticulture biologique et biodynamique de père en fils, le domaine Giboulot exploite 12 hectares de vignes à Beaune. 

Fort d'un travail au plus proche de la nature, le domaine Giboulot propose des cuvées authentiques, minérales, droites et complexes.

Plus d'informations sur le site des vins de Giboulot

Domaines recommandés par

Bettane & Desseauve
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Nos dernières ventes de vins Domaine Emmanuel Giboulot

Domaine Emmanuel Giboulot - Rully 1er Cru La Pucelle 2022

Coup de Coeur 1jour1vin

chardonnay
délicat
nouveauté

« Le Rully blanc à avoir dans sa cave ! »

Pépite de minéralité et de douceur pour ce Rully blanc. La bouche est savoureuse, claire et fraîche avec des arômes de vanille et de citron. Sublime sur une poularde à la crème !

Domaine Emmanuel Giboulot - Saint-Romain En Chevrot 2022

15,5/20 Jancis Robinson

(Notes millésime 2020)
chardonnay
finale minérale
nouveauté

« Une minéralité joliment fondue »

Un nez charmeur avec des arômes de fruits secs, de citron et de pierres mouillées. L'élevage en fût est discret et n'empêche pas une sublime minéralité de s'exprimer.

Domaine Emmanuel Giboulot - Côte de Beaune La Grande Châtelaine 2021

91/100 RVF

minéral
pureté
nouveauté

« Que de senteurs florales ! »

« Il se distingue par un nez très pur et un fruit en bouche cristallin et frais mais bien équilibré où l’on retrouve des notes de pulpe de citron jaune. Un blanc épuré et fin telle une ligne droite mais avec du fond en milieu de bouche et fort salin. » (Le Guide RVF 2024)