Isabelle et Denis Pommier

5/5 (1 avis)

« Logiquement plus souvent en vue pour ses vins blancs, ce domaine chablisien montre ici qu'il s'y entend aussi en pinot noir. Dans le verre, un bourgogne intense en couleur et en arômes (fruits rouges, fines notes épicées), qui allie en bouche une matière dense et ronde à une fraîcheur bien dosée et à des tanins d'une réelle finesse, avec un boisé qui reste à sa place, sans excès. De l'équilibre à tous les étages.» (le Guide Hachette des Vins 2021)

3.9/5 (9 avis)

« Nous aimons particulièrement ce vin, très fin et scintillant, dont les saveurs de zest d’agrumes sont trop rares dans le contexte du millésime.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Toujours sur la fraîcheur et la finesse, ce Chablis 1er Cru est un délice ! La bouche puissante et aromatique mais avec beaucoup de complexité et élégance est une pure gourmandise. Une cuvée irrésistible !

3.9/5 (13 avis)

« Supplément de fraîcheur dans Croix au Moines, tendu et acidulé, pourvu d’une excellente allonge. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Ce Chablis Croix aux Moines est d'une grande pureté et fraîcheur. Ce beau blanc, digeste et complexe offre des notes de fruits blancs et agrumes. Une cuvée salivante, un plaisir garanti !

3.7/5 (10 avis)

« Complet et salivant »

« Bien mûr, assez plein et ample, un petit chablis complet et salivant. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Son nez floral et aérien nous invite à la dégustation. Le palais est franc, plein et frais dans une harmonie vineuse. La finale se poursuit sur cette fraîcheur qui apporte aussi de la gourmandise. Un équilibre parfait entre la minéralité du terroir et la maîtrise de l'élevage. Un vin plaisir à saisir !

4.6/5 (5 avis)

« Belle fraîcheur végétale et notes d'agrumes dans Troesmes, fin et tonique, dont la finale marquée par le citron vert emplit délicieusement la bouche. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un magnifique Chablis qui saura éveiller vos papilles !

3.9/5 (7 avis)

« Robe rubis claire. Parfums de cerise fraîche, bouche souple, un pinot noir croquant et pimpant, digeste, plein de charme » (le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Une très belle représentation de son appellation qui a tout pour plaire : la finesse, le fruité et l'équilibre. Un excellent Pinot Noir !

« Côte de Léchet offre un profil singulier, avec des notes d'amandes, une chair épicée et énergique, prolongée de subtils amers salivants. C'est un superbe chablis mûr et vibrant ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020- RVF)

4.2/5 (9 avis)

« Tranchant et lumineux, Croix au Moines se distingue par un magnifique éclat de fruit frais : un superbe blanc nuancé et digeste. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Que dire de plus ? Un grand Chablis tout simplement.

3.7/5 (7 avis)

Rond et gourmand ce Chablis séduit dès la première gorgée ! L'expression du Chardonnay se retrouve dans toute sa splendeur avec des notes de poire, de pomme golden, de litchi. La longue finale fraîche et acidulée apporte toute sa grandeur à la cuvée. L' archétype du Chablis !