Isabelle et Denis Pommier

Isabelle et Denis Pommier - Irancy Grain de Survie 2021

4/5 (5 avis)

« Un Pinot Noir explosif aux ravissants arômes de fruits rouges, absolument parfait accompagné d'une belle viande ! »

« Ce vigneron de Chablis passe, avec bonheur, du Chardonnay au Pinot Noir. Déjà, l'étiquette est sublime. Mais pas que. Cette cuvée élevée en fût pendant 16 mois se démarque par son nez très aromatique, sur les fruits rouges, puis par sa bouche ample, persistante, fraîche et chaleureuse à la fois, d'un équilibre tout simplement parfait. » (Le Guide Hachette 2024)

Isabelle et Denis Pommier - Bourgogne Pinot Noir 2022

« Des saveurs justes et parfaitement équilibrées ! »

Voici un Bourgogne à l'intensité remarquable entre fruits rouges et épices douces. La finesse des tanins permet une fraîcheur en fin de bouche réhaussée par un très léger boisage.

Isabelle et Denis Pommier - Bourgogne Pinot Noir Grain de Survie 2022

« Le complice des bons moments ! »

Notes de cerises et de baies noires mêlées à des touches de cigare et de tabac au nez de ce Pinot Noir "Grain de Survie" 2022. Charmante et bien concentrée, la bouche présente de bonnes notes de fruits rouges, avec une belle précision et des tanins fins et peu présents, pour une longue finale. À boire dans sa jeunesse, sur un bon saucisson chaud...

Isabelle et Denis Pommier - Chablis 1er Cru Troesmes 2021

4.8/5 (4 avis)

« En premier cru, Troesmes 2021 est dense, compact, tel un chapelet de petits cailloux en bouche. Encore dans sa gangue, il reste sur la retenue. » (Le Guide RVF 2024). Tout en finesse, ce Chablis 1er Cru Troesmes 2021 est un délice. La bouche, puissante et aromatique, mais avec beaucoup de complexité et d'élégance, est une pure gourmandise. Pleine et riche, une cuvée irrésistible !

Isabelle et Denis Pommier - Chablis Les Reinettes 2021

4.5/5 (4 avis)

« Les Reinettes 2021 exprime le caractère frais du millésime. Un vin plus effilé que charnu, dominé par une sensation d'agrumes. » (Le Guide RVF 2024). Ce Chablis Les Reinettes 2021 présente un nez agréable sur des notes de silex et de pierre à fusil, ainsi que de pomme verte et de citron. Droite, la bouche offre une belle tension et une minéralité incroyable. Cette cuvée se mariera parfaitement avec vos plus belles langoustines !

Isabelle et Denis Pommier - Petit Chablis Hautérivien 2022

4/5 (2 avis)

« Complet et salivant »

Son nez floral et aérien nous invite à la dégustation. Le palais est franc, plein et frais dans une harmonie vineuse. La finale se poursuit sur cette fraîcheur qui apporte aussi de la gourmandise. Un équilibre parfait entre la minéralité du terroir et la maîtrise de l'élevage. Un vin plaisir à saisir !

Isabelle et Denis Pommier - Chablis Croix aux Moines 2018

4/5 (26 avis)

« Supplément de fraîcheur dans Croix au Moines, tendu et acidulé, pourvu d’une excellente allonge. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Ce Chablis Croix aux Moines est d'une grande pureté et fraîcheur. Ce beau blanc, digeste et complexe offre des notes de fruits blancs et agrumes. Une cuvée salivante, un plaisir garanti !

Isabelle et Denis Pommier - Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2017

« Côte de Léchet offre un profil singulier, avec des notes d'amandes, une chair épicée et énergique, prolongée de subtils amers salivants. C'est un superbe chablis mûr et vibrant ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020- RVF)

Isabelle et Denis Pommier - Chablis 2018

3.7/5 (9 avis)

Rond et gourmand ce Chablis séduit dès la première gorgée ! L'expression du Chardonnay se retrouve dans toute sa splendeur avec des notes de poire, de pomme golden, de litchi. La longue finale fraîche et acidulée apporte toute sa grandeur à la cuvée. L' archétype du Chablis !