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Isabelle et Denis Pommier

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5Voir les 117 avis
Isabelle et Denis Pommier
Installés en 1990, Isabelle et Denis Pommier reprennent 2 ha de vignes du domaine familial qui jusqu’alors ne vinifiait pas ses raisins. En 1994, le couple sort sa première cuvée et mise en bouteille, qui est récompensée dès le 1er millésime ! En 2009, le domaine Isabelle et Denis Pommier s’engage dans l’agriculture bio et obtient la certification à partir du millésime 2014.

Le domaine d'Isabelle et Denis Pommier possède aujourd’hui des parcelles produisant du petit chablis aux 1er cru (Fourchaume, Troesme , Côte de Léchet et Beauroy) ainsi que du Bourgogne blanc et rouge. Les vignes reposent sur un sol kimméridgien, des couches calcaires très compactes et de marnes argileuses tendres qui englobent des organismes marins fossilisés.

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Bettane & Desseauve
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Nos dernières ventes de vins Isabelle et Denis Pommier

Isabelle et Denis Pommier - Bourgogne Pinot Noir Grain de Survie 2022

pinot noir
finesse
intensité
saucisson chaud

Notes de cerises et de baies noires mêlées à des touches de cigare et de tabac au nez de ce Pinot Noir "Grain de Survie" 2022. Charmante et bien concentrée, la bouche présente de bonnes notes de fruits rouges, avec une belle précision et des tanins fins et peu présents, pour une longue finale. À boire dans sa jeunesse, sur un bon saucisson chaud...

Isabelle et Denis Pommier - Chablis 1er Cru Troesmes 2021

92/100 RVF

chardonnay
irrésistible
1er cru
coup de coeur

« En premier cru, Troesmes 2021 est dense, compact, tel un chapelet de petits cailloux en bouche. Encore dans sa gangue, il reste sur la retenue. » (Le Guide RVF 2024). Tout en finesse, ce Chablis 1er Cru Troesmes 2021 est un délice. La bouche, puissante et aromatique, mais avec beaucoup de complexité et d'élégance, est une pure gourmandise. Pleine et riche, une cuvée irrésistible !

Isabelle et Denis Pommier - Chablis Les Reinettes 2021

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (2 avis)

91/100 RVF

chardonnay
apéritif
langoustines
parcellaire

« Les Reinettes 2021 exprime le caractère frais du millésime. Un vin plus effilé que charnu, dominé par une sensation d'agrumes. » (Le Guide RVF 2024). Ce Chablis Les Reinettes 2021 présente un nez agréable sur des notes de silex et de pierre à fusil, ainsi que de pomme verte et de citron. Droite, la bouche offre une belle tension et une minéralité incroyable. Cette cuvée se mariera parfaitement avec vos plus belles langoustines !

Isabelle et Denis Pommier - Petit Chablis Hautérivien 2022

90/100 RVF

(Notes millésime 2021)
chardonnay
équilibré
à déguster à tout moment
plaisir garanti

« Complet et salivant »

Son nez floral et aérien nous invite à la dégustation. Le palais est franc, plein et frais dans une harmonie vineuse. La finale se poursuit sur cette fraîcheur qui apporte aussi de la gourmandise. Un équilibre parfait entre la minéralité du terroir et la maîtrise de l'élevage. Un vin plaisir à saisir !

Isabelle et Denis Pommier - Chablis Les Reinettes 2018

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (8 avis)

91/100 RVF

chardonnay
poisson
apéritif
parcellaire

« La sélection parcellaire les Reinettes se montre assez généreuse dans sa chair déliée et expressive. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Ce Chablis Les Reinettes présente une belle tension et un minéralité incroyable, et qui se mariera parfaitement avec votre plus beau plateau de fruits de mer !

Isabelle et Denis Pommier - Chablis 1er Cru Troesmes 2019

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5 (4 avis)

91/100 RVF

chardonnay
1er cru
coup de coeur

« Profil riche, généreux, reste du gaz (brut de cuve), alangui, le fruit paraît déjà évolué mais l’ensemble est gourmand, avec un petit manque de fraîcheur. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Tout en finesse, ce Chablis 1er Cru est un délice, la bouche puissante et aromatique mais avec beaucoup de complexité et élégance est une pure gourmandise. Une cuvée irrésistible !

Isabelle et Denis Pommier - Petit Chablis Hautérivien 2020

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (4 avis)

89/100 RVF

-

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2019)
chardonnay
à déguster à tout moment

« Complet et salivant »

Son nez floral et aérien nous invite à la dégustation. Le palais est franc, plein et frais dans une harmonie vineuse. La finale se poursuit sur cette fraîcheur qui apporte aussi de la gourmandise. Un équilibre parfait entre la minéralité du terroir et la maîtrise de l'élevage. Un vin plaisir à saisir !

Isabelle et Denis Pommier - Bourgogne Pinot Noir 2018

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (3 avis)

91/100 RVF

-

2*Étoiles Hachette

pinot noir
finesse
intensité

« Logiquement plus souvent en vue pour ses vins blancs, ce domaine chablisien montre ici qu'il s'y entend aussi en pinot noir. Dans le verre, un bourgogne intense en couleur et en arômes (fruits rouges, fines notes épicées), qui allie en bouche une matière dense et ronde à une fraîcheur bien dosée et à des tanins d'une réelle finesse, avec un boisé qui reste à sa place, sans excès. De l'équilibre à tous les étages.» (le Guide Hachette des Vins 2021)

Isabelle et Denis Pommier - Chablis 1er Cru Troesmes 2018

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5 (18 avis)

93/100 Coup de Cœur RVF

chardonnay
1er cru
coup de coeur

« Nous aimons particulièrement ce vin, très fin et scintillant, dont les saveurs de zest d’agrumes sont trop rares dans le contexte du millésime.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Toujours sur la fraîcheur et la finesse, ce Chablis 1er Cru est un délice ! La bouche puissante et aromatique mais avec beaucoup de complexité et élégance est une pure gourmandise. Une cuvée irrésistible !

Isabelle et Denis Pommier - Chablis Croix aux Moines 2018

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (24 avis)

92/100 RVF

chardonnay
longue finale
fruits acidulés

« Supplément de fraîcheur dans Croix au Moines, tendu et acidulé, pourvu d’une excellente allonge. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Ce Chablis Croix aux Moines est d'une grande pureté et fraîcheur. Ce beau blanc, digeste et complexe offre des notes de fruits blancs et agrumes. Une cuvée salivante, un plaisir garanti !

Isabelle et Denis Pommier - Petit Chablis Hautérivien 2018

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5 (18 avis)

90/100 RVF

chardonnay
à déguster à tout moment

« Complet et salivant »

« Bien mûr, assez plein et ample, un petit chablis complet et salivant. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Son nez floral et aérien nous invite à la dégustation. Le palais est franc, plein et frais dans une harmonie vineuse. La finale se poursuit sur cette fraîcheur qui apporte aussi de la gourmandise. Un équilibre parfait entre la minéralité du terroir et la maîtrise de l'élevage. Un vin plaisir à saisir !

Isabelle et Denis Pommier - Chablis 1er Cru Troesmes 2017

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (8 avis)

17/20 RVF

-

14,5/20 Bettane & Desseauve

« Belle fraîcheur végétale et notes d'agrumes dans Troesmes, fin et tonique, dont la finale marquée par le citron vert emplit délicieusement la bouche. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un magnifique Chablis qui saura éveiller vos papilles !

Isabelle et Denis Pommier - Bourgogne Pinot Noir 2017

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (9 avis)

15,5/20 RVF

-

14/20 Bettane & Desseauve

« Robe rubis claire. Parfums de cerise fraîche, bouche souple, un pinot noir croquant et pimpant, digeste, plein de charme » (le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Une très belle représentation de son appellation qui a tout pour plaire : la finesse, le fruité et l'équilibre. Un excellent Pinot Noir !

Isabelle et Denis Pommier - Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2017

17/20 RVF

-

15/20 Bettane & Desseauve

« Côte de Léchet offre un profil singulier, avec des notes d'amandes, une chair épicée et énergique, prolongée de subtils amers salivants. C'est un superbe chablis mûr et vibrant ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020- RVF)

Isabelle et Denis Pommier - Chablis Croix aux Moines 2017

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5 (10 avis)

16,5/20 RVF

-

14/20 Bettane & Desseauve

« Tranchant et lumineux, Croix au Moines se distingue par un magnifique éclat de fruit frais : un superbe blanc nuancé et digeste. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Que dire de plus ? Un grand Chablis tout simplement.