Domaine François Parent

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Domaine François Parent
Le Domaine AF GROS est une exploitation familiale située en Bourgogne, à Pommard, fondée par Anne-Françoise GROS. Originaire de Vosne Romanée, elle reprend la succession de son père en 1988. Le vignoble est alors divisé entre elle et ses deux frères, Michel (Domaine Michel Gros) et Bernard (Domaine Gros Frère et Sœur). François Parent, son mari, originaire de Pommard,  vinifie les vins avec talent depuis ses débuts. 

Aujourd'hui leurs enfants, Caroline et Mathias se partagent la commercialisation et vinification dans le respect des traditions familiales transmises par le savoir-faire de leurs parents et des générations passées. Le domaine AF Gros est conduit en agriculture biologique voire biodynamie et s'étend sur 14 hectares sur les appellations Côte de Beaune et Côte de Nuits. Autre partie connue de ce domaine, la structure de négoce François Parent qui se distingue par une étiquette ornée d'une truffe noire de Bourgogne. La vinification des vins est réalisée avec le même soin et les mêmes gestes que pour les vins de domaines.

Plus d'informations sur le site des vins de François Parent

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Domaine François Parent - Gevrey-Chambertin 2015

2*Coup de Coeur Hachette

« Un Gevrey d'emblée séduisant par son expression aromatique à la fois intense et élégante, sur les fruits noirs, la réglisse et une touche boisée bien intégrée. La bouche fait preuve d'une grande harmonie : du fruit, un élevage savamment dosé, des tanins fermes mais au grain très fin, une finale longue et fraîche. De quoi voir venir pour les prochaines années. Le millésime 2015 dans ce qu'il a pu donner de meilleur. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)