Mâcon-Loché

En Saône-et-Loire, on retrouve l'appellation Maconnaise de blancs secs bourguignons : Mâcon-Loché. Celle-ci vient en complément de l'appellation régionale "Mâcon" et s'étends sur presque 26 hectares de vignes issues d'une aire délimitée à l'intérieur de la commune de Mâcon. Elle se délimite par l'appellation Mâcon-Vinzelles au sud, par le val de la Petite Grosne au nord, et par l'appellation Pouilly-Loché à l'ouest.

Son terroir offre une richesse de sols très largement composés de sables de la Saône et de terrasses anciennes d'alluvions de 190 à 220 mètres d'altitude à l'influence climatique méridionale chaude.

Le caractère des vins issus de ce vignoble présentent généralement des chardonnay expressifs et généreux, à la texture souple et salivante. Les arômes qu'on a plaisir à rencontrer dans le verre se révèlent comme des fruits à chair jaune : pêche, coing compléxifiés par des notes plus épicées : vanille, réglisse, cire d'abeille.