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Domaine du Clos des Rocs

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Le Clos des Rocs c'est un domaine d'une superficie de 10 hectares de vignes en Pouilly-Loché et Pouilly-Fuissé. Olivier GIROUX, issu d’une famille vigneronne depuis 7 générations, élève et vinifie des vins de caractère en viticulture biologique avec un grand respect des terroirs.

Issu d’une famille de vignerons de 7 générations, Olivier GIROUX grandit au milieu des vignes de Fuissé. Entre domaine familial et études, il sent naître une passion : il sera vigneron … Avide de nouvelles connaissances, il part quelques années dans le sud de la France viticole. De la direction d’un château des Côtes du Rhône, il revient à ses racines pour choyer une terre qui lui est chère. Aujourd’hui, à 43 ans ce viticulteur confirmé dépense toute son énergie à sublimer le Clos des Rocs, par un travail de la vigne en agriculture biologique mais aussi par une vinification minutieuse. Et avec pour seul objectif : offrir du plaisir aux amateurs à travers ses vins.

Le clos des Rocs c’est :

5 ha 70 de l’appellation pouilly-loché dont 3ha de clos des rocs monopole

6 ha 80 de l’appellation mâcon-loché dont 2 ha restants à planter

0 ha 40 de l’appellation pouilly-fuissé

0 ha 30 de l’appellation mâcon-fuissé

C’est aussi un négoce premium 15 000 bouteilles /an (pouilly et mâcon-fuissé, morgon)

Plus d'informations sur le site de Clos des Rocs

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