Francis Ford Coppola Winery - Californie Diamond Collection Sauvignon Blanc 2024
91/100
Wine Enthusiast
« Amateurs de Sauvignon Blanc, voici le Diamond Collection mettant en lumière le cépage -made in California- ! »
« Frais, acidulé, arômes de papaye verte, de fruit de la passion, avec des notes de thé blanc, de fleurs blanches et de minéral au nez ; en bouche, on retrouve des saveurs de mandarine, de pamplemousse rose, de coriandre, qui laissent place à une acidité qui met l'eau à la bouche et à une finale sèche. À déguster avec un fritto misto. » (Wine Enthusiast 2025) • Capsule à vis
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Oeil
Robe jaune pâles, pourtour argenté, belle brillance
Nez
Frais et aromatique, aux senteurs de citron vert et d'herbe fraichement coupée, invitant
Bouche
Vibrante et intense, aux saveurs de lime, de fruit de la passion, de fleurs blanches et de citronnelle, belle fraicheur, finale longue, tendue et délicieusement acidulée
Servir
À 8-10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des gambas ail et fines herbes, des coquilles Saint-Jacques sautées, des huîtres...
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2025) 91/100
A propos du vin :
Frais, acidulé, arômes de papaye verte, de fruit de la passion, avec des notes de thé blanc, de fleurs blanches et de minéral au nez ; en bouche, on retrouve des saveurs de mandarine, de pamplemousse rose, de coriandre, qui laissent place à une acidité qui met l'eau à la bouche et à une finale sèche. À déguster avec un fritto misto.
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