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Francis Ford Coppola Winery - Diamond Collection Chardonnay 2016
Sur des notes d'ananas rôtis et de fruits exotiques, ce 100% Chardonnay du Sud de San Francisco est très flatteur. Un boisé finement maîtrisé apporte de la structure à ce blanc qui pourra se déguster aussi bien à l'apéritif que sur des plats simples à base de poisson.
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Oeil
Robe couleur jaune dorée
Nez
Arômes d'ananas, d'agrumes, de fleurs de printemps
Bouche
Parfums de pomme, d'abricot et de mandarine avec une note boisée maîtrisée. Bon équilibre entre le fruité et la texture veloutée.
Servir
A 8-10°C
Boire avant
2020
Accords mets/vins
A déguster avec un curry de crevette à l'ananas, un tajine de poulet aux abricots, un gratin de courge butternut, une paëlla...
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