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Cidre de glace
Petit et Fils
Petit et Fils - Petit Frisson Cidre de Glace (liquoreux - 37.5cl)
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Cidre de glace|Vin blanc
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Canada
pommes
desserts
liquoreux
originalité

« Dégustez l'originalité avec cette cuvée venue tout droit du Canada ! »

Ce Cidre de Glace canadien se déguste comme un liquoreux. Dès le verre, on est séduit par sa robe dorée profonde. Le nez nous transporte au cœur du verger québécois avec des arômes de pommes bien mûres mais aussi d'ananas, d'abricot et de vanille. Une véritable expérience gustative !

Achetez vos vins Petit et Fils au meilleur prix en vente privée !

Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Petit et Fils

Cuvée

Petit Frisson Cidre de Glace

Appellation

Cidre de glace

Région

Canada

Cépages

Variétés de pommes : Meintosh, Cortland, Empire, Golden Russet

Terroirs

Région du Mont Saint Hilaire, Québec, verger à flanc de montagne

Viticulture

Agriculture traditionnelle et soignée, cueillette tardive

Vinification

2 méthodes sont utilisées : la cryoconcentration (les pommes sont récoltées à l'automne puis pressées en hiver, le jus est alors stocké à l'extérieur) et la cryoextraction (les pommes gèlent sur l'arbre et sont cueillies lorsque la température est entre -8 et -15°C), nécessite plus de pommes qu'un cidre classique, plus concentré et plus intense

Degré d'alcool

10%

Sucres résiduels

130 g/l

Oeil

Robe doré éclatant

Nez

Senteurs gourmandes et invitantes de pommes fraîches, de miel et de vanille, notes d'amande délicates

Bouche

Équilibre entre une sucrosité onctueuse et une jolie vivacité, arôme croquant du fruit, saveurs de fruits exotiques

Servir

À 6-8°C

Ouvrir

À la dégustation

Boire à partir de

2024

Boire avant

2031+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un foie gras, un fromage à pâte molle, une salade de fruits...

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PRIX 1JOUR1VIN

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