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Pedro Parra y Familia - Pencopolitano 2018

Name: Pedro Parra y Familia - Pencopolitano 2018
Brand: Pedro Parra y Familia
Rating: 3 (5 reviews)

Itata|Vin rouge

3/5 (5 clients)

92/100

Robert Parker

Chili

élégant

juteux

viande rouge

« Le Pencopolitano 2018 est un assemblage rouge régional de 67% Cinsault de Guarilihue et 33% de País de Portezuelo de vieilles vignes (40 à 200 ans) sur des sols granitiques riches en chaux, sable et quartz. Il a fermenté avec 30% de grappes entières et été élevé en foudres de chêne de 2500 litres, des cuves en chêne de 5000 litres et des cuves béton de 3000 litres pendant 10 à 11 mois. C'est un vin avec plus de structure et de fruit, une bouche ronde et une personnalité franche qui est plus facile à comprendre. » (Wine Advocate 2020)

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Site noté

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Domaine

Pedro Parra y Familia

Cuvée

Pencopolitano

Millésime

2018

Appellation

Itata

Région

Chili

Cépages

67 % Cinsault, 33 % Pais

Terroirs

Sols granitiques et de quartz

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Fermentation en cuve béton et inox ouvertes

Élevage

En cuves tronconiques, foudres et cuves béton

Degré d'alcool

12.5%

Nez

Intenses notes de fruits rouges et noirs et minéral

Bouche

Juteuse et fruitée, fraîche et minérale à la fois, belle structure tannique

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accompagnera une entrecôte, un couscous, un chili con carne...

Plus d'information sur Pedro Parra y Familia

Plus d'information sur Itata

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 92/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Pencopolitano 2018 est un assemblage rouge régional de 67% Cinsault de Guarilihue et 33% de País de Portezuelo de vieilles vignes (40 à 200 ans) sur des sols granitiques riches en chaux, sable et quartz. Il a fermenté avec 30% de grappes entières et été élevé en foudres de chêne de 2500 litres, des cuves en chêne de 5000 litres et des cuves béton de 3000 litres pendant 10 à 11 mois. C'est un vin avec plus de structure et de fruit, une bouche ronde et une personnalité franche qui est plus facile à comprendre. 14698 bouteilles ont été faites en mars 2019.

Note des clients

3/5

sur 5 avis