Vins du Chili

3.4/5 (33 avis)

« Avec des arômes complexes de fruits séchés et d'herbes cuites au four, il s'agit d'un style intrigant qui ne se concentre pas sur les fruits, mais sur une précision herbacée et caillouteuse, soutenue par des tanins savoureux et fermes. Fortement recommandé. » (Decanter Magazine - Octobre 2017)

« Le Gran Reserva Syrah - Mourvèdre 2014 s'apparente à un savoureux assemblage méditerranéen avec des parfums nets et une belle finale. Il passe 15 mois en fûts de chêne français de 500 litres, mais le boisé et joliment intégré. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

3.5/5 (31 avis)

Ce 100% Syrah de grande qualité est un digne représentant de son terroir, au coeur du très réputé Apalta. Structuré, exhalant des arômes de mûre, de cerise, de truffe, agrémentés de poivre noir et de tabac, c'est un rouge aux tanins doux qui révèle un grand équilibre. Il fera merveille sur des charcuteries, ou une belle pièce de viande rouge, tout naturellement !

3.8/5 (4 avis)

Dans un style fruité frais, le Secreto de Viu Manent Carmenere est un vin gourmand et généreux. Les arômes de cerise et de prune se dégagent au nez ainsi que dans une bouche équilibrée et ample. Il saura s'apprécier aussi bien un peu rafraîchi à l'apéritif qu'à température ambiante au cours d'un repas.

« Le Finis Terrae 2007 dévoile un bouquet opulent comme le 2006, mais démontre plus de contrôle et de retenue. L'attaque en bouche est douce et gourmande, relevée par des notes de prune noir et de cassis, avec une pointe de poivre blanc et de soja vers la finale. C'est un niveau au dessus du millésime précédent, montrant plus de rafinement et d'élégance. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Discret au premier nez, ce Chardonnay s'exprime ensuite sur des notes gourmandes de fruits blancs et de raisin frais. La bouche est équilibrée entre fruité croquant et acidité. Laissez lui une heure après l'ouverture pour exprimer pleinement sa générosité. Un très bon rapport qualité prix du Chili !

« Fer, groseille et fleurs au nez. Charpenté, tanins ronds et soyeux. Finale fraîche. » (James Suckling 2015) Loin des clichés sur les vins du Nouveau Monde, Cousiño Macul propose ici une cuvée de Cabernet Sauvignon élégante, équilibrée entre alcool, fruit et acidité. Un vin sans lourdeur, sans sur-extraction, d'une belle fraîcheur.

Contrairement à la cuvée de Chardonnay classique, Antiguas Reservas est fermentée partiellement en barrique neuve et voit un élevage dans ces mêmes barriques pendant 6 mois. L'autre partie de la vendange est vinifiée et élevée en cuve inox pour souligner le fruité naturel du cépage. D'abord sur la retenue, il se révèle ensuite subtilement boisé, sur des notes de coco fraîche.

« Arômes superbes de cassis, de pétales de rose et de menthe, ainsi que de lavande et de roches. Charpenté avec une incroyable densité de fruit. Complexe mais agile et vif. Les tanins sont parfaitement intégrés. Il se développe en bouche et montre la structure d'un premier cru de Bordeaux, tout en gardant une identité chilienne. Assemblage de Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec, Merlot et Petit Verdot, cultivés en biodynamie. C'est un vrai plaisir de le déguster maintenant mais il sera à son apogée en 2019. Encore meilleur que l'incroyable 2012. » (James Suckling 2015) Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin.

« Un rouge phénoménal aux arômes de mûres, de réglisse, de bois de sandal et de pierres chaudes qui se développent en notes de boîte à cigar et de thé. Charpenté, incroyable complexité et concentration, il y a aussi de l'agilité et de l'espièglerie dans ce vin. Long, fascinant et équilibré. Il vous parle. Le meilleur Sena de tous les temps (l'oenologue et le propriétait sont d'accord). Il y a là une merveilleuse pureté et élégance. Elaboré à partir de raisins cultivés biodynamiquement. » (James Suckling 2014)

(vin livré en bouteille capsule à vis. Cliquer ici pour plus d'info)

3/5 (2 avis)

(vin livré en bouteille capsule à vis. Cliquer ici pour plus d'info)