Bodegas Volver

Ce 100 % Tempranillo est un vin superbe ! Profond et puissant, au caractère typique du cépage et pourtant très frais et digeste qui fait saliver en finale. Des notes de tabac, réglisse, cassis émanent du verre et se retrouvent en bouche.

3.5/5 (19 avis)

« Ce rouge s'affiche avec grâce et profondeur. Parfums de cerise noire, de prune, de minéral et de fumé se mêlent harmonieusement autour de tanins bien intégrés, tandis que l'acidité vibrante apporte de la droiture. Pas extraverti, mais toutes les pièces s'assemblent. Equilibré, dans un style moderne. » (Wine Spectator - Decembre 2017)

3.6/5 (10 avis)

« Volver Single Vineyard 2014 vient d'une parcelle de vignes plantées en 1957, appelée Finca Los Juncares. C'est un 100% Tempranillo élevé 15 mois en fûts de chêne français et mis en bouteille sans filtration. C'est une cuvée relativement petite de 36.000 bouteilles, mais c'est un vin superbe, avec des notes de tabac frais à cigare, de réglisse et de cassis. Ce vin à la couleur pourpre opaque est charpenté, présentant des notes toastées mêlées à des notes de mûre et de cassis. C'est une beauté - une version moderne et internationale du Tempranillo, à apprécier au cours des 5-6 prochaines années. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

4.1/5 (7 avis)

« Autre superbe rapport qualité-prix d'Alicante, autre cuvée 100% Mourvèdre élevé 6 mois en fûts de chêne français : Tarima 2015. Ce vin présente des arômes superbes, ample, des saveurs chaleureuses, un degré d'alcool naturel à 15% et une bouche capiteuse. C'est un vin riche, dense et Provençal dans son style aromatique. Intégralement élevé en vieilles barriques et en cuve inox, ce vin est une révélation et le grand gagnant à la loterie des bons rapports qualité-prix. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

3.8/5 (41 avis)

« Enfin, Tarima Hill 2014, d'Alicante, est aussi un 100% Mourvèdre élevé 20 mois en fûts de chêne français et issu des plus vieilles vignes du domaine, plantées entre 1935 et 1975. Elles sont aussi plantées en altitude relativement haute, entre 600 et 750m au dessus du niveau de la mer. Ce vin dégage des arômes sublimes et purs de myrtille, de framboise noire, de craie et de fleurs de Printemps. Il présente une belle texture charpentée, impressionnament mûre, pure et longue. La minéralité est présente et le vin d'un rapport qualité-prix extraordinaire. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

« Le Volver 2013, 100% Tempranillo de La Mancha, a été élevé en chêne français neuf pendant 18 mois et mis en bouteille sans filtration. C'est un très beau vin issu de l'une de leurs meilleures parcelles, Finca Los Juncares. Ce vin présente une couleur rubis/pourpre intense, des notes de réglisse, de cassis et de cerise noire, un fruit parfait à l'attaque, mi-corsée, une intensité, une pureté et une texture impressionnante. Il devrait bien se déguster pendant 3-4 ans. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

3.3/5 (6 avis)

« Le meilleur, c'est le Tarima Hill 2013, un 100% Monastrell planté entre 1935 et 1970 sur de la craie pure. Elevé 20 mois en chêne français. Mis en bouteille sans filtration. Il présente de beaux arômes de myrtille, de framboise noire, de poussière de craie et des notes florales. Le vin frappe la bouche avec un style frais, mi-corsé et pur. C'est un superbe rapport qualité-prix d'Alicante et il devrait s'apprécier durant 3-4 ans. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

3.6/5 (8 avis)

Ce 100% Mourvèdre provenant de sols arides se dévoile au nez sur des arômes intenses de fruits noirs bien mûrs, accompagnés de quelques nuances florales et d'une touche épicée. Un rouge qui dévoile une belle ampleur en bouche, avec beaucoup de suavité, des notes très fruitées et une finale longue et délicatement fumée...

2.5/5 (2 avis)

Cette cuvée de Mourvèdre bio se présente dans une robe pourpre dense, avec des arômes riches de bleuet et de framboise et une touche crayeuse. Charpenté et incroyablement concentré, il tapisse élégamment la bouche. C'est un vin savoureux et charnu, bien équilibré, à apprécier dès à présent !

« Il y a deux cuvées Tarima : l’une issue de raisins biologiques et une autre plus traditionnelle. Produit en plus petit volume et un peu plus cher, le Tarima Monastrell bio 2013 est un rouge vinifié et élevé en cuve inox affichant des arômes de cerise, de myrtille, moyennement corsé avec une finale longue et substantielle qui se déploie progressivement en bouche. A boire jusqu’en 2016. » (Wine Advocate - Robert Parker). C'est un vin savoureux et charnu, bien équilibré, à apprécier dès à présent !

« Un 100% Tempranillo élevé 18 mois en fûts de chêne français. Un vin exceptionnel dans son rapport qualité-prix, sa robe rubis profond / pourpre devance des notes de feuille de tabac, de réglisse, de gâteau aux fruits, de mûre et de cassis. Intense et moyennement corsé, avec des tanins doux et voluptueux, long en bouche, il sera parfait pendant 1 à 3 ans. C’est un de ces vins espagnols qui brillent par leur fruit, leur saveurs et leur complexité. » (Wine Advocate - Robert Parker)

3.8/5 (6 avis)

Ce 100% Mourvèdre provenant de sols arides se dévoile au nez sur des arômes intenses de fruits noirs bien mûrs, accompagnés de quelques nuances florales et d'une touche épicée. Un rouge qui dévoile une belle ampleur en bouche, avec beaucoup de suavité, des notes très fruitées et une finale longue et délicatement fumée...

3.9/5 (13 avis)

« Exceptionnel, le Tarima Hill 2012 est un 100% Mourvèdre vieilles vignes pour la plupart non greffées, élevé 20 mois en fûts de chêne français. Un vin parfaitement équilibré révélant d’abondantes notes de liqueur de myrtille, de mûre, de cerise, une minéralité crayeuse, une bouche ample et une texture charnue. A boire maintenant et jusqu’en 2019. » (Wine Advocate - Robert Parker)

3.1/5 (10 avis)

« Issu d'un vignoble certifié biologique, Tarima 2012 biologique affiche une couleur pourpre opaque avec des notes abondantes de mûres mélangées avec un soupçon de craie pilée. Moyennement corsé à corsé, avec une concentration incroyable, ce grand rouge savoureux et charnu devrait bien se boire sur les 5 à 6 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker). C'est un vin savoureux et charnu, bien équilibré, à apprécier dès à présent !

4.2/5 (25 avis)

Notes : Robert Parker 91/100, Wine Spectator 90/100, Guia Penin 93/100, Stephen Tanzer 91/100
« Le Tarima Hill 2011 est issu de vieux mourvèdre cultivé à une altitude élevée de 600 à 750 mètres. Vieilli 20 mois en fûts de chêne français, sa couleur d'encre sensationnelle est suivie par un bouquet doux de fleurs d'acacia, de liqueur de myrtille, de mûre et de graphite, dans une bouche riche et corsée. Ce superbe vin rouge pourrait se vendre sans mal trois à cinq fois plus cher. Il devrait vieillir facilement pendant 5-6 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker)