Bodegas Volver

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3.7/5Voir les 165 avis
Bodegas Volver
Bodegas Volver a été fondée en 2004 par Rafael Canizares et Jorge Ordonez. L'établissement produit des vins dans les appellations La Mancha, Alicante et Jumilla.

Bodegas Volver possède quelques-unes des plus belle parcelles de l'appellation La Mancha, s'étendant sur environ 100 hectares à une altitude moyenne de 660 mètres. Les sols y sont sableux et argileux, et le cépage cultivé, le tempranillo, est conduit selon des rendements très faibles, et récolté manuellement.

L'autre appellation phare des Bodegas Volver est la DO Alicante, dans laquelle sont produites parmi les plus belles cuvées du domaine. Le vignoble de 110 hectares se situe au sud-ouest de la ville de Salinas, entre les chaînes de montagnes de la Sierra de Salinas, la Sierra de L'Altet et Sierra de la Sima. Une partie du vignoble est conduite en agriculture biologique certifiée. C'est le fief d'un cépage très méridional, le mourvèdre, cultivé sur des sols arides et très pauvres. Les vins produits montrent beaucoup de caractère et de finesse. 

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Robert Parker - Wine Advocate

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Nos dernières ventes de vins Bodegas Volver

Bodegas Volver - Tarima Hill 2015 Vieilles Vignes

89/100 Robert Parker

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92/100 Wine Spectator

« Ce rouge s'affiche avec grâce et profondeur. Parfums de cerise noire, de prune, de minéral et de fumé se mêlent harmonieusement autour de tanins bien intégrés, tandis que l'acidité vibrante apporte de la droiture. Pas extraverti, mais toutes les pièces s'assemblent. Equilibré, dans un style moderne. » (Wine Spectator - Decembre 2017)

Bodegas Volver - Volver 2014

92/100 Robert Parker

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93/100 Penin

« Volver Single Vineyard 2014 vient d'une parcelle de vignes plantées en 1957, appelée Finca Los Juncares. C'est un 100% Tempranillo élevé 15 mois en fûts de chêne français et mis en bouteille sans filtration. C'est une cuvée relativement petite de 36.000 bouteilles, mais c'est un vin superbe, avec des notes de tabac frais à cigare, de réglisse et de cassis. Ce vin à la couleur pourpre opaque est charpenté, présentant des notes toastées mêlées à des notes de mûre et de cassis. C'est une beauté - une version moderne et internationale du Tempranillo, à apprécier au cours des 5-6 prochaines années. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Bodegas Volver - Tarima 2015

91/100 Robert Parker

« Autre superbe rapport qualité-prix d'Alicante, autre cuvée 100% Mourvèdre élevé 6 mois en fûts de chêne français : Tarima 2015. Ce vin présente des arômes superbes, ample, des saveurs chaleureuses, un degré d'alcool naturel à 15% et une bouche capiteuse. C'est un vin riche, dense et Provençal dans son style aromatique. Intégralement élevé en vieilles barriques et en cuve inox, ce vin est une révélation et le grand gagnant à la loterie des bons rapports qualité-prix. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Bodegas Volver - Tarima Hill 2014 Vieilles Vignes

92/100 Robert Parker

« Enfin, Tarima Hill 2014, d'Alicante, est aussi un 100% Mourvèdre élevé 20 mois en fûts de chêne français et issu des plus vieilles vignes du domaine, plantées entre 1935 et 1975. Elles sont aussi plantées en altitude relativement haute, entre 600 et 750m au dessus du niveau de la mer. Ce vin dégage des arômes sublimes et purs de myrtille, de framboise noire, de craie et de fleurs de Printemps. Il présente une belle texture charpentée, impressionnament mûre, pure et longue. La minéralité est présente et le vin d'un rapport qualité-prix extraordinaire. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Bodegas Volver - Volver 2013

90/100 Penin

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89/100 Robert Parker

« Le Volver 2013, 100% Tempranillo de La Mancha, a été élevé en chêne français neuf pendant 18 mois et mis en bouteille sans filtration. C'est un très beau vin issu de l'une de leurs meilleures parcelles, Finca Los Juncares. Ce vin présente une couleur rubis/pourpre intense, des notes de réglisse, de cassis et de cerise noire, un fruit parfait à l'attaque, mi-corsée, une intensité, une pureté et une texture impressionnante. Il devrait bien se déguster pendant 3-4 ans. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Bodegas Volver - Tarima Hill 2013 Vieilles Vignes

89/100 Robert Parker

« Le meilleur, c'est le Tarima Hill 2013, un 100% Monastrell planté entre 1935 et 1970 sur de la craie pure. Elevé 20 mois en chêne français. Mis en bouteille sans filtration. Il présente de beaux arômes de myrtille, de framboise noire, de poussière de craie et des notes florales. Le vin frappe la bouche avec un style frais, mi-corsé et pur. C'est un superbe rapport qualité-prix d'Alicante et il devrait s'apprécier durant 3-4 ans. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Bodegas Volver - Tarima 2014

90/100 Penin

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87/100 Wine Enthusiast

Ce 100% Mourvèdre provenant de sols arides se dévoile au nez sur des arômes intenses de fruits noirs bien mûrs, accompagnés de quelques nuances florales et d'une touche épicée. Un rouge qui dévoile une belle ampleur en bouche, avec beaucoup de suavité, des notes très fruitées et une finale longue et délicatement fumée...

Bodegas Volver - Tarima Made With Organic Grapes 2014

Cette cuvée de Mourvèdre bio se présente dans une robe pourpre dense, avec des arômes riches de bleuet et de framboise et une touche crayeuse. Charpenté et incroyablement concentré, il tapisse élégamment la bouche. C'est un vin savoureux et charnu, bien équilibré, à apprécier dès à présent !

Bodegas Volver - Tarima Made With Organic Grapes 2013

90/100 Wine Spectator

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88/100 Robert Parker

« Il y a deux cuvées Tarima : l’une issue de raisins biologiques et une autre plus traditionnelle. Produit en plus petit volume et un peu plus cher, le Tarima Monastrell bio 2013 est un rouge vinifié et élevé en cuve inox affichant des arômes de cerise, de myrtille, moyennement corsé avec une finale longue et substantielle qui se déploie progressivement en bouche. A boire jusqu’en 2016. » (Wine Advocate - Robert Parker). C'est un vin savoureux et charnu, bien équilibré, à apprécier dès à présent !

Bodegas Volver - Volver 2012

90/100 Robert Parker

« Un 100% Tempranillo élevé 18 mois en fûts de chêne français. Un vin exceptionnel dans son rapport qualité-prix, sa robe rubis profond / pourpre devance des notes de feuille de tabac, de réglisse, de gâteau aux fruits, de mûre et de cassis. Intense et moyennement corsé, avec des tanins doux et voluptueux, long en bouche, il sera parfait pendant 1 à 3 ans. C’est un de ces vins espagnols qui brillent par leur fruit, leur saveurs et leur complexité. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Bodegas Volver - Tarima 2013

Ce 100% Mourvèdre provenant de sols arides se dévoile au nez sur des arômes intenses de fruits noirs bien mûrs, accompagnés de quelques nuances florales et d'une touche épicée. Un rouge qui dévoile une belle ampleur en bouche, avec beaucoup de suavité, des notes très fruitées et une finale longue et délicatement fumée...

Bodegas Volver - Tarima Hill 2012 Vieilles Vignes

91/100 Wine Spectator

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91/100 Robert Parker

« Exceptionnel, le Tarima Hill 2012 est un 100% Mourvèdre vieilles vignes pour la plupart non greffées, élevé 20 mois en fûts de chêne français. Un vin parfaitement équilibré révélant d’abondantes notes de liqueur de myrtille, de mûre, de cerise, une minéralité crayeuse, une bouche ample et une texture charnue. A boire maintenant et jusqu’en 2019. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Bodegas Volver - Tarima Made With Organic Grapes 2012

90/100 Robert Parker

« Issu d'un vignoble certifié biologique, Tarima 2012 biologique affiche une couleur pourpre opaque avec des notes abondantes de mûres mélangées avec un soupçon de craie pilée. Moyennement corsé à corsé, avec une concentration incroyable, ce grand rouge savoureux et charnu devrait bien se boire sur les 5 à 6 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker). C'est un vin savoureux et charnu, bien équilibré, à apprécier dès à présent !

Bodegas Volver - Tarima Hill 2011 Vieilles Vignes

90/100 Wine Spectator

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91/100 Robert Parker

Notes : Robert Parker 91/100, Wine Spectator 90/100, Guia Penin 93/100, Stephen Tanzer 91/100
« Le Tarima Hill 2011 est issu de vieux mourvèdre cultivé à une altitude élevée de 600 à 750 mètres. Vieilli 20 mois en fûts de chêne français, sa couleur d'encre sensationnelle est suivie par un bouquet doux de fleurs d'acacia, de liqueur de myrtille, de mûre et de graphite, dans une bouche riche et corsée. Ce superbe vin rouge pourrait se vendre sans mal trois à cinq fois plus cher. Il devrait vieillir facilement pendant 5-6 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Bodegas Volver - Tarima 2012

Notes : Guia Penin 90/100, Stephen Tanzer 90/100
Dans sa robe pourpre, cette cuvée issue de mourvèdre sur sols arides se dévoile au nez sur des arômes intenses de fruits noirs bien mûrs, agrémentés de quelques touches florales et d'une pointe épicée. Une belle ampleur en bouche, beaucoup de suavité, avec des notes très fruitées et une finale longue et délicatement fumée.