« Cims del Montsant 2010 présente un très joli bouquet, floral, de fruits rouges frais, de framboise et d'orange sanguine, sensuel et fréminin. La bouche est charnue avec une structure ferme et une belle complexité de fruit sur la mûre et la prune qui s'achèvent en une finale droite. » (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Celler Baronia del Montsant
Cuvée
Cims del Montsant
Millésime
2010
Appellation
Montsant
Région
Espagne
Couleur
Vin rouge
Cépages
63% Grenache, 37% Carignan
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
égrappage et foulage. Fermentation en cuves thermorégulées à 24°C pendant 8 jours. Remontage et délestage quotidiens.
Élevage
5 mois en barriques
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Nez
arômes floraux ainsi que de fruits noirs et rouges.
Bouche
charnue, structurée, droite. Notes de mûres et de prunes.
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2018
Accords mets/vins
à apprécier sur une épaule d'agneau rôtie, un tartare de boeuf, des spécialités du Sud Ouest de la France (confit de canard, cassoulet...)...
Celler Baronia del Montsant
Montsant
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2012) 90/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Cims del Montsant 2010 présente un très joli bouquet, floral, de fruits rouges frais, de framboise et d'orange sanguine, sensuel et fréminin. La bouche est charnue avec une structure ferme et une belle complexité de fruit sur la mûre et la prune qui s'achèvent en une finale droite.
Guide Penin
Domaine noté Recomendado (Domaine recommandé par le Guide Penin )
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 22 avis
Note et avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 04/03/2016
Bon rapport prix plaisir.
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Note et avis de M. JEAN JACQUES P. Publié le 15/02/2016
Bon vin sur les fruits noirs avec une belle matière, peut encore vieillir deux ans. Bon rapport qualité prix
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Note et avis de M. STEPHANE R. Publié le 15/02/2016
Bon vin dont les arômes sont encore meilleurs que le goût, toutefois de très bon niveau.
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Note et avis de M. LAURENT L. Publié le 29/01/2016
Nez agréable, attaque sympa, tanins pas encore bien fondus, manque de profondeur.
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Note et avis de M. JEAN PAUL B. Publié le 28/01/2023
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Note et avis de M. GERARD B. Publié le 15/05/2022
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Note et avis de M. PIERRE C. Publié le 19/03/2021
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Note et avis de M. CARL CHRISTIAN D. Publié le 28/04/2019
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Note et avis de M. PHILIPPE H. Publié le 21/11/2018
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Note et avis de M. JEAN LUC P. Publié le 06/07/2018
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