Celler Besllum - Xabec 2008

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.4/5 (19 clients)

Note : Robert Parker 92/100
« Le Celler Besllum Xabec 2008, opaque de couleur pourpre, est un assemblage de 50% de Cariñena et 50% de Grenache vieilli en barriques de chêne français pendant 14 mois. Des arômes de pain grillé, de minéral, de lavande, de cerise noire, de prune et de réglisse pour un nez déjà complexe, un Montsant concentré. Savoureux, mûr et succulent, il possède assez de structure pour évoluer pendant 1 à 2 ans, bien que cette bouteille exceptionnelle puisse être abordée dès maintenant. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Cellar Besllum

Cuvée

Xabec

Millésime

2008

Appellation

Montsant

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Grenache, 50% Carinena (Samsó en Catalan)

Terroirs

craie, argiles, schistes

Vendanges

manuelles

Elevage

12 à 14 mois en fûts de chêne français de l'Allier, puis 3 à 6 mois en bouteille

Production

130 000 bouteilles

Vinification

fermentation alcoolique en cuves inox pendant 20 jours à 24-28°C

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe opaque de couleur pourpre

Nez

complexe, sur des arômes de pain grillé, de minéral, de lavande, de cerise noire, de prune et de réglisse

Bouche

un Montsant concentré, savoureux, mûr et succulent, qui possède une belle structure pour encore évoluer

Boire à partir de

2012

Boire avant

2015

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes grill&eacute;es, une pa&euml;lla, un tajine, des fromages...<br/>

Cellar Besllum

Plus d'information sur Cellar Besllum

Montsant

La dénomination d'origine (DO) Montsant est une appellation espagnole du sud de la Province de Tarragona, en Catalogne. Anciennement Falset Tarragona (DO), la dénomination prit en 2002 le nom de la montagne de Montsant toute proche. Le vignoble représente aujourd'hui une superficie de production d'environ 2.000 hectares.

Montsant se trouve au coeur d'une autre dénomination célèbre : Priorat. Les sous-sols sont majoritairement composés de granit et d'ardoise, se mêlant en surface à des agrégats caillouteux. Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen subissant des influences continentales, avec des étés chauds et secs et des hivers plutôt froids où les gelées ne sont pas rares. L'altitude moyenne du vignoble de Montsant est établie à 360m.

La DO des vins Montsant autorise entre autres l'utilisation des cépages suivants : Chardonnay, Grenache, Macabeu, Moscatelle, Pensal, Parellada et Trobat en blanc et Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Syrah et Tempranillo pour les vins rouges. Au sein de cette petite appellation Montsant, on relèvera la qualité des produits de la Cava Agricola Falset Marca.

Plus d'information sur les vins Montsant

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.4/5

sur 19 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FRANCOIS L. Publié le 22/09/2013

sans interet.

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Note et avis de M.GABRIEL P. Publié le 26/05/2013

un peu déçu par rapport à la notation Parker. Toutefois vin très acceptable pour le prix.

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Note et avis de M.OLIVIER B. Publié le 21/01/2013

j'ai beaucoup aimé ce vin , puissant mais avec du fruit encore ,se rapproche des vins du Roussillon. 2ème bouteille et encore meilleur avec un plat épicé à base de curry !!!

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Note et avis de M.GUILLAUME M. Publié le 20/01/2013

tres bon rapport qualité prix

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Note et avis de M.EMMANUEL M. Publié le 26/11/2012

Bon mais pas dans toutes les situations et j'avoue que je n'ai pas encore élucidé lesquelles. il en reste 3, à voir

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Note et avis de M.WILLIAM F. Publié le 17/11/2012

Vin interessant mais trop de notes animales à mon goût.

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Note et avis de M.NICOLAS R. Publié le 13/04/2018

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Note et avis de M.THIERRY S. Publié le 24/01/2016

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Note et avis de M.HENRI JEAN P. Publié le 28/07/2015

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Note et avis de M.JEAN CLAUDE D. Publié le 03/12/2013

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