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Celler Molandro Besllum - Besllum 2008

Celler Molandro Besllum - Besllum 2008

Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5
3.6/5 (35 clients)

Note : Robert Parker 93/100
« Le Besllum 2008 est composé de 45% de Grenache, 45% de Cariñena et 10% de Syrah, et vieillit pendant 16 mois en barrique de chêne français. Également de couleur foncée, il affiche un bouquet séduisant sur la fumée de bois, les épices exotiques, l'encens, la lavande, le bleuet et la cerise noire. Dans le verre, il se montre opulent, plein de fruits doux, et du volume. Donnez-lui encore 2-3 ans, à boire de 2013 à 2023. » (Wine Advocate Mai 2011 - Robert Parker)

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Domaine

Cellar Besllum

Cuvée

Besllum

Millésime

2008

Appellation

Montsant

Région

Espagne

Cépages

45% Grenache, 45% Carinena, 10% Syrah

Terroirs

craie, argiles, schistes

Viticulture

vignoble âgé de 40 ans

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation alcoolique en cuves inox pendant 21 jours à 24-30°C

Élevage

16 mois en fûts de chêne français de l'Allier, puis 6 mois en bouteille

Degré d'alcool

14%

Oeil

robe opaque de couleur pourpre

Nez

s'ouvre sur les épices, l'encens, des notes de cerise noire, des nuances florales

Bouche

un vin opulent et volumineux, débordant de fruit

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2020

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes grill&eacute;es, une pa&euml;lla, un tajine, des fromages...<br/>

Plus d'information sur Cellar Besllum

Plus d'information sur Montsant

Robert Parker - Wine Advocate

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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