Pico Cuadro - Original 2016

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.6/5 (66 clients)

91/100

Penin

-

90/100

Robert Parker

-

89/100

James Suckling

Espagne
tempranillo
prêt à boire
qualité prix

« Prêt à boire »

« Encore plus mûr, plus sombre et plus concentré, [...] Original 2016 se montre aussi plus rustique et davantage sur le fruit noir que le fruit rouge. Les tanins sont plus abondants, avec un grain fin et légèrement ferme, probablement extraits au cours des 15 mois d'élevage en fût neuf et fût de 2 vins. 5000 bouteilles sont produites.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Pico Cuadro

Cuvée

Original

Millésime

2016

Appellation

Ribera del Duero

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Tempranillo (Tinto Fino), vignes de 65 ans

Terroirs

Sol argilo-calcaire avec des veines sableuses, en mi-pente exposé Nord-Est

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération pré-fermentaire à froid pendant 10 jours. Fermentation alcoolique en cuve et malolactique en fûts

Élevage

11 mois en barriques

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe couleur rouge cerise

Nez

Arômes fruits rouges mûrs

Bouche

Savoureuse et opulente, sur des notes de fruits rouges bien mûrs, de fleurs et une touche de balsamique. Belle profondeur avec des tanins puissants et soyeux. Bien équilibrée avec une bonne acidité

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Apogée

2021-2022

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur une côte de bœuf sauce au poivre, une Pata Negra, une paella, du fromage Manchego...

Pico Cuadro

Plus d'information sur Pico Cuadro

Ribera del Duero

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Encore plus mûr, plus sombre et plus concentré, [...] Original 2016 se montre aussi plus rustique et davantage sur le fruit noir que le fruit rouge. Les tanins sont plus abondants, avec un grain fin et légèrement fermes, probablement extrait au cours des 15 mois d'élevage en fût neufs et fût de 2 vins. 5000 bouteilles sont produites.

Guide Penin

Guide Penin

Vin noté (guide 2019) 91/100

James Suckling

James Suckling

Vin noté 89/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Il est plutôt ouvert au nez pour un vin vieux de deux ans. Il est aussi fumé. Il est assez souple à l'attaque puis les tanins encore durs se présentent en finale.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5

sur 66 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. JUAN JOSE G. Publié le 23/04/2021

Du caractère et excellent avec un bœuf bourguignon

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. FABRICE C. Publié le 05/07/2020

Excellent rapport qualité/prix

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. PATRICE P. Publié le 31/05/2019

Bon rapport qualité/prix. 15,5-16/20

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. THIBAUT M. Publié le 30/05/2019

Nez fumé, a besoin d'aération. Robe rubis foncé, accompagne parfaitement les plats de viandes.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. OLIVIER P. Publié le 10/11/2018

Très très vert ????

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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 25/07/2023

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Note et avis de M. DANIEL M. Publié le 16/06/2023

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Note et avis de M. JEAN MICHEL L. Publié le 27/11/2022

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Note et avis de M. PAUL M. Publié le 08/09/2022

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Note et avis de M. OLIVIER D. Publié le 09/08/2022

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