Espagne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2.2/5 par 4 clients
Notes : Guia Penin 91/100, Robert Parker 90/100
« Encore plus mûr, plus sombre et plus concentré, [...] Original 2016 se montre aussi plus rustique et davantage sur le fruit noir que le fruit rouge. Les tanins sont plus abondants, avec un grain fin et légèrement fermes, probablement extraits au cours des 15 mois d'élevage en fût neuf et fût de 2 vins. 5000 bouteilles sont produites.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)

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Domaine :
Pico Cuadro
Nom du vin :
Original
Millésime :
2016
Appellation :
Ribera del Duero
Région :
Espagne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Tempranillo (Tinto Fino), vignes de 65 ans
Terroirs :
Sol argilo-calcaire avec des veines sableuses, en mi-pente exposé Nord-Est
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Macération pré-fermentaire à froid pendant 10 jours. Fermentation alcoolique en cuve et malolactique en fûts.
Degré d'alcool :
14.5 %
Elevage :
12 à 14 mois en fût de chêne français
Oeil :
Robe couleur rouge cerise
Nez :
Arômes frais et fruités de fruits rouges mûrs
Bouche :
Savoureuse et opulente, sur des notes de fruits rouges bien mûrs, de fleurs et une touche de balsamique. Belle profondeur avec des tanins puissants et soyeux. Bien équilibrée avec une bonne acidité.
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur une côte de bœuf sauce au poivre, une Pata Negra, une paella, du fromage Manchego...
Plus d'informations sur Pico Cuadro et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 90/100 (Vin formidable)

A propos du vin : Encore plus mûr, plus sombre et plus concentré, [...] Original 2016 se montre aussi plus rustique et davantage sur le fruit noir que le fruit rouge. Les tanins sont plus abondants, avec un grain fin et légèrement fermes, probablement extrait au cours des 15 mois d'élevage en fût neufs et fût de 2 vins. 5000 bouteilles sont produites.

Guide Penin

Guide Penin

Vin noté (guide 2019) : 91/100

Note des clients

2.2/5
sur 4 avis
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Note et avis de M. OLIVIER P. Publié le 10/11/2018
Très très vert ????
Note et avis de M. GREGORY B. Publié le 02/11/2018
Vin très léger . Décevant.
Note sans avis de M. ALEXIS C. Publié le 28/12/2018
Note sans avis de M. BENOIT B. Publié le 14/12/2018
La dénomination d'origine Ribera Del Duero, établie en 1982, est située dans le bassin de la rivière Douro, au sud de la province de Burgos (région autonome de Castille-et-Léon), sur le grand plateau du nord de l'Espagne. Les sols du terroir des vins Ribera Del Duero sont constitués majoritairement de sédiments sableux et limoneux dans lesquels alternent des couches calcaires ...
Plus d'informations sur les vins de Ribera del Duero

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