91/100
Robert Parker
-
93/100
Penin
« Le Pico Cuadro Original 2010 offre un bouquet plus terroir que son prédécesseur, avec des arômes de mûre, de cèdre et iodées qui restent fermes. La bouche est mi-corsé avec des tanins élastiques. L'acidité est fraiche, et apporte une droiture que le 2009 ne possède pas.» (Wine Advocate 2013 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Pico Cuadro
Cuvée
Original
Millésime
2010
Appellation
Ribera del Duero
Région
Espagne
Cépages
100% Tempranillo (Tinto Fino)
Terroirs
sols de graves sablonneux
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
macération pré-fermentaire à froid pendant 10 jours. Fermentation alcoolique en cuve et malolactique en fûts.
Élevage
14-24 mois en fût de chêne français
Degré d'alcool
14.5 %
Dégustation & accords
Oeil
robe couleur rouge rubis
Nez
arômes de mûre, de cèdre et d'iode
Bouche
mi-corsée avec des tanins souples. Belle acidité.
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2023
Accords mets/vins
à déguster sur une côte de boeuf sauce au poivre, une Pata Negra, une paëlla, du fromage Manchego...
Pico Cuadro
Ribera del Duero
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Pico Cuadro Original 2010 offre un bouquet plus terroir que son prédécesseur, avec des arômes de mûre, de cèdre et iodées qui restent fermes. La bouche est mi-corsé avec des tanins élastiques. L'acidité est fraiche, et apporte une droiture que le 2009 ne possède pas. La finale est certe un peu flou à ce stade et aura besoin de 3-4 en bouteille pour s'adoucir, mais ce vin est suffisemment structuré pour bien vieillir.
Guide Penin
Vin noté 93/100
James Suckling
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 13 avis
Note et avis de M. N S. Publié le 08/01/2016
Excellent vin à boire
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Note et avis de M. ARNAUD B. Publié le 21/07/2015
Vin correct, agréable à boire mais un peu chaud, sans personnalité et sans intérêt particulier. Le prix restait contenu, heureusement.
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Note et avis de M. MOHAMED F. Publié le 19/04/2020
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Note et avis de M. LAURENT B. Publié le 03/06/2019
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Note et avis de M. WIM H. Publié le 26/08/2018
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Note et avis de M. LAURENT R. Publié le 04/05/2017
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Note et avis de M. JOHANN Z. Publié le 13/03/2016
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Note et avis de M. JOHANN R. Publié le 04/12/2015
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Note et avis de M. OLIVIER L. Publié le 15/11/2015
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Note et avis de M. FOULQUES D. Publié le 15/09/2015
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