Bodegas CVNE

Le groupe CVNE, emblème des vins prestigieux d’Espagne, compte aujourd’hui 7 vignobles situés dans les plus belles régions viticoles d’Espagne, notamment la Rioja Alta et la Rioja Alavesa. Forte de ses 140 ans d’expérience, la CVNE ne cesse d’évoluer, mêlant tradition et innovation afin de produire des vins d’excellences.

Avec son millésime 1994, le vin Real de Asual fait son apparition, et signe chaque année un véritable hommage à la passion et au travail des frères fondateurs. Ses raisins sont issus du vignoble de la CVNE "Carromaza", situé dans la région Rioja Alta au sein de la commune espagnole de Villalba. Représentant 2.37 hectares, les vignes 100% Tempranillo sont cultivées à 600 mètres d’altitude. Abrités du froid et du vent par les pentes montagneuses de la Sierra de Cantabria, les raisins profitent d’un climat unique et propice à leur développement.

Les vendanges sont réalisées entièrement à la main par le vignoble, procédant au tri des baies par deux fois avant leur encuvage. L’élevage du Real de Asua dure 12 mois en barrique de chêne français 100% neuves.