Brasserie Ninkasi - Bière de Noël
France
Effervescent
Vendu à l'unité
A Boire
Avec ses 7% d'alcool et une présence évidente de malt, la Bière de Noel offre au nez des arômes de pain cuit, de fruits (pruneaux) et de réglisse, relevés en bouche par une saveur sucrée. Son amertume est moyenne et ses arômes de houblon légers.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
s'appréciera avec une dinde aux marrons, du foie gras, du gibier en sauce, une tarte tatin
Brasserie Ninkasi
Bière
Avis des experts
Guide Hachette des Bières
Domaine noté (guide 2018) Bières récompensées (Les bières de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Christophe Fargier se forme au début des années 1990 aux Etats-Unis et ouvre le Ninkasi à Lyon dans le quartier de Gerland en 1997. Son concept est unique en France : jouxter une fabrique de bières avec un bar-restaurant qui propose aussi des concerts. La fabrique de bières devenant trop petite, tout le monde déménage et s'installe à Tarare, dans une ancienne teinturerie à la charpente métallique Eiffel. En 2016, Lyon compte sept bar-restaurant Ninkasi, qui perpétuent la riche tradition brassicole lyonnaise. Toutes les bières sont élaborées en haute fermentation, sans colorant ni arômes artificiels, et ne sont pas pasteurisées.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 20 avis
Note et avis de M. CHRISTOPHE C. Publié le 24/06/2018
J'ai gouté les autres bières, c'est top !
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Note et avis de M. FREDERIC D. Publié le 01/03/2017
vraiment particulier
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 28/02/2017
Légère amertume. Bière noire légère
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Note et avis de M. SYLVAIN J. Publié le 07/01/2020
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Note et avis de Mlle GWENN D. Publié le 07/09/2019
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Note et avis de M. JEAN PIERRE M. Publié le 12/12/2018
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Note et avis de M. PHILIPPE D. Publié le 07/12/2018
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Note et avis de M. CHRISTOPHE E. Publié le 30/03/2018
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Note et avis de M. MICKAEL L. Publié le 19/11/2017
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Note et avis de M. TRISTAN D. Publié le 25/09/2017
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