« Notes attrayantes d'ananas confit, de citrons séchés, de pêches glacées, de chèvrefeuille et de cire d'abeille. Dense et crémeux, mais frais et vif, avec une acidité juteuse qui ressort. Délicieux caractère de fruits secs avec des notes minérales. À boire ou à conserver. » (James Suckling 2023)
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Oeil
Robe doré clair, nette et brillante
Nez
Frais et complexe, aux senteurs d'écorce de citron confit, de zeste de lime, de pêche, de compote de poire, offrant également des nuances de tilleul, de camomille et de miel d'acacia
Bouche
Attaque fraiche et intense, acidité agréable à la douceur bien intégrée, complétant une complexité aromatique déjà riche, on découvre des saveurs de zeste d'orange, de vanille et d'amande fraiche rendant le tout délicieusement gourmand, texturé dans une longue finale élégante
Servir
À 8-9°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2035
Accords mets/vins
À déguster sur des toasts de foie gras, du veau à la crème, des fraises au roquefort...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Vin noté (guide 2024) 93/100 (Vin exceptionnel)
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 94/100
A propos du vin :
Notes attrayantes d'ananas confit, de citrons séchés, de pêches glacées, de chèvrefeuille et de cire d'abeille. Dense et crémeux, mais frais et vif, avec une acidité juteuse qui ressort. Délicieux caractère de fruits secs avec des notes minérales. À boire ou à conserver.
PRIX 1JOUR1VIN
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