Assisi Rosso

3.5/5 (11 avis)

« Votre meilleur allié pour un Spritz rafraîchissant ou avec des tapas ! »

« Beaucoup de mousse dans un premier temps, qui prend un certain temps à s'estomper pour permettre aux beaux arômes de citron et de fleur de citronnier de sortir du verre. Il y a aussi des notes de craie réglissée. Sur le palais plutôt dense, la craie se transforme en crème fraîche et le citron est absorbé dans la texture minérale crémeuse avec suffisamment de pétillant pour garder l'étincelle. Finale agréable, persistante et crémeuse mais également croquante. C'est un très bon Prosecco. » (James Suckling 2021).

Fruit d'une sélection méticuleuse des meilleurs raisins de Montepulciano, Riserva Domino passe 6 mois en barriques ce qui lui apporte des arômes élégants de kirsch, d'épices et de bois exotique. La bouche est généreuse, juteuse avec une belle acidité et des tanins sur la finesse. Une réussite !

2/5 (1 avis)

Dans sa robe violacée, la cuvée Sans Sulfite de Jasci dévoile un nez intense de fleur et de fruits avec une touche épicée. L'attaque en bouche est pleine, ronde et persistante. Un vrai bonbon croquant !

Ce Montepulciano d'Abruzzo 2020 à la couleur rubis éclatante présente un nez sur des notes de fruits rouges, dont la groseille et la fraise, avec des nuances épicées. Une jolie expression du fruit dans la bouche de ce vin équilibré, rafraîchissant et plaisant. Parfait sur de bons gnocchis !

Nez expressif pour ce Cerasuolo d'Abruzzo 2022, sur des arômes de fruits rouges frais, accompagnés de nuances boisées. La bouche est douce et harmonieuse, savoureuse et rafraîchissante. Elle présente une acidité vibrante, pour une finale persistante. À accompagner de porc effiloché, par exemple.

Ce vignoble antique est bercé par les vents maritimes et montagneux qui donnent au Trebbiano ses senteurs si particulières. Se présentant dans une couleur jaune paille, ce blanc dévoile des parfums de fruits mûrs et des saveurs citronnées, croquantes et rondes à la fois. Idéal avec des calamars ou avec un plat de pâtes aux tomates fraîches !

Cette cuvée, aux arômes riches et complexes, allie des notes de fruits mûrs (poires, pêches...) à la minéralité et l'acidité, ce qui apporte à ce vin blanc un équilibre parfait ! La bouche ronde et veloutée se termine par une finale persistante. Un symbole de qualité et de la tradition du Soave Classico La Rocca.

4.6/5 (5 avis)

« Un Soave complexe, riche et crémeux avec des arômes de silex, d'amandes fumées, de noix de muscade, de citron grillé, d'ananas rôti et de thym. Corps moyen à plein. Il y a tellement de choses qui se passent, des épices subtiles aux agrumes mûrs et aux nuances beurrées et crémeuses. Long et dense. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à garder. » (James Suckling 2022). Un symbole de qualité et de la tradition du Soave Classico.

4/5 (1 avis)

Blanc intensément savoureux avec des arômes de fruits à pulpe blanche et notes de sureau. On y retrouve un fond de noisette et d'amande. Sa fraicheur et son élégance en font un vin bien équilibré, se terminant par une finale agréablement longue et persistante. Soave Classico Calvarino est d'autant plus exquis après quelques années en bouteille !

4.3/5 (3 avis)

« C'est un blanc intensément savoureux et complexe avec des arômes de miel d'acacia, de citrons salés, de romarin blanc, de thym, de poires blanches et de poivre blanc. Mi-corsé, élégant et concentré, avec une touche d'herbes sauvages dans le fruit frais. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à garder. » (James Suckling 2022). Synonyme d'abondance et d'exubérance, cette cuvée a tous les atouts pour séduire !

Ce Soave Classico s'ouvre sur des notes fraîches et délicates de fleurs de vigne et de sureau. En bouche, il révèle une harmonie agréable et un excellent équilibre. Une acidité vive vient améliorer sa longueur. Une belle entrée en matière !

« Un blanc vibrant, mi-corsé, avec des arômes de citron, de pomme verte, d'ananas, de fleurs de sureau et de crème de citron vert. Brillant et crémeux, avec de succulents fruits mûrs. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire maintenant. » (James Suckling 2022). Une belle entrée en matière !

Nez riche et profond, sur des notes fruitées évoquant la cerise et les fruits rouges. Ce vin offre une bouche fraîche à la texture délicate, avec une belle acidité. Une cuvée synonyme de plaisir, que l'on peut accompagner d'une belle viande grillée, d'un généreux plat de pâtes…

« Ce vin a un nez séduisant de lavande, de romarin, de thym, de paprika, de boîte à épices et de baies sauvages. Très parfumé et plein de personnalité. Corps moyen. J'aime les herbes et les fruits épicés, tous finement entrelacés et soutenus par des tanins élégants. Long et délicieux. À boire ou à garder. » (James Suckling 2022). Une cuvée synonyme de plaisir, que l'on peut accompagner d'une belle viande grillée !

4.5/5 (2 avis)

« Une très belle cuvée ! »

« Le 2016 est sombre dans le verre, avec une touche poivrée qui laisse place à des arômes de cerise noire et à des roses séchées. La bouche est soyeuse et raffinée, avec une acidité vibrante qui ravive les fruits rouges mûrs et les minéraux salins. Ce vin est long et légèrement structuré, avec du chocolat noir compensé par des notes d'agrumes acidulés et de noyaux de cerises. Cette cuvée savoureuse est déjà magnifique, mais elle ne fera que s'améliorer avec le temps. » (Vinous 2022)