Italie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 5 clients
Voici un très beau représentant de l'Ombrie, cette région du centre de l'Italie célèbre pour sa production d'huile d'olive. Un vin frais, qui exprime des notes fruitées de cerise et de framboise, d'épices douces et de chocolat. La bouche est souple et bien structurée, avec des tanins complexes et une finale sur la sarriette. A découvrir !

 

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Domaine :
Sportoletti
Millésime :
2010
Appellation :
Assisi Rosso
Région :
Italie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Sangiovese, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Des sols peu profonds avec une forte présence de pierres provenant de la roche calcaire du mont Subasio
Viticulture :
Viticulture rationnelle et qualitative
Vinification :
Fermentation en cuves thermo-régulées pendant environ 10 à 15 jours
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
Plusieurs mois en fûts de chêne français, puis 6 mois en bouteille
Oeil :
Robe rouge rubis avec des reflets violacés
Nez :
Frais, exprime des notes fruitées de cerise et de framboise, d'épices douces et de chocolat
Bouche :
Souple et bien structurée, avec des tanins complexes et une finale sur la sarriette
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2015
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 15-17°C
Accords mets/vins : A déguster sur une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur Sportoletti et ses vins en cliquant ici.

Note des clients

3/5
sur 5 avis
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Note sans avis de M. ADRIEN D. Publié le 08/12/2015
Note sans avis de M. ROMAIN S. Publié le 04/02/2014
Note sans avis de Mme EDWIGE E. Publié le 04/10/2013
Note sans avis de M. YOLAND M. Publié le 06/08/2013
Note sans avis de M. VINCENT S. Publié le 24/02/2013
L'Assisi Rosso est une Denominazione di Origine Controllata (DOC) de la région d'Ombrie en plein centre de l'Italie. La zone de production se limite aux deux communes d'Assise et de Spello, dans la province de Pérouse. Le vignoble d'Assisi Rosso se déploie sur les collines verdoyantes et entre les forêts et montagnes qui caractérisent le paysage de l'Ombrie. La combinaison ...
Plus d'informations sur les vins de Assisi Rosso

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