vin Castello di Fonterutoli
Véritable lien entre le passé et l'avenir, le domaine viticole de Fonterutoli domine les pentes des domaines et des exploitations agricoles. Le domaine de Fonterutoli compose entre modernité et la richesse de connaissances séculaires, comme seul un membre de la famille pouvait le concevoir : Agnese Mazzei.

Conceptrice du projet innovant à faible impact environnemental, où l'esthétique rencontre la fonctionnalité ; Agnese Mazzei a construit une cave afin de produire des vins les plus naturels possibles. Cette cave est plongée à 15 mètres sous terre afin de travailler uniquement par gravité et d’avoir la meilleure température et hydrométrie pour le bon vieillissement des vins.

Le terroir du domaine Fonterutoli se compose de la roche d’Alberese et de grès. Le domaine s’étend sur 650 hectares dont 117 de vignes. Le vignoble de Fonterutoli s’organise en 120 parcelles à une altitude comprise entre 220 et 550 mètres.

Plus d'informations sur le site Fonterutoli

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