Boccadigabbia - Cabernet Sauvignon Akronte 2000

Italie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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5/5 (2 clients)

Note : Robert Parker 92/100
« Akronte 2000 est le meilleur depuis le millésime 1990, et se mesure facilement aux plus fameux cabernets du centre de l'Italie, avec son fruit concentré et ses arômes minéraux, sa puissante et sa structure solide, sa continuité, sa longueur et son intensité. » (The Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Boccadigabbia

Cuvée

Akronte

Millésime

2000

Appellation

Marche

Région

Italie

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Cabernet Sauvignon

Terroirs

argiles

Vendanges

manuelles

Elevage

18 à 20 mois en barriques neuves de chêne français

Vinification

fermentation et macération sur lies

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Belle couleur rubis

Nez

puissant et complexe

Bouche

arômes complexes, puiissant : un vin bien extrait, somptueux

Boire à partir de

2011

Boire avant

2018

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, des lasagnes... <br/>

Domaine Boccadigabbia

Plus d'information sur Domaine Boccadigabbia

Marche

Marche (Les Marches en français) est une région viticole située dans le centre de l'Italie, sur la côte orientale de l'Apennin, le long de l'Adriatique au sud de l'Émilie-Romagne et au nord des Abruzzes. Les principales zones de production des vins de Marche sont situées à l'intérieur des terres, dans les zones abritées par les montagnes.

Le climat de Marche, fortement influencé par la proximité de la chaude mer Adriatique, est doux et parfaitement adapté à la viticulture. Les cépages principalement utilisés pour les vins de Marche sont le Verdicchio pour les vins blancs et le Sangiovese et le Montepulciano d'Abruzzo pour les vins rouges. D'autres variétés accessoires sont parfois utilisées telles que le Bianchello, le Trebbiano et le Vernaccia di Serrapetrona .

La région de Marche peut se prévaloir de 11 DOC (Denominazione di Origine Controllata). Parmi elles, les plus importantes sont les deux appellations de Verdicchio : Verdicchio di Jesi et Verdicchio di Matelica. Pour les vins rouges, on retiendra particulièrement les appellations Rosso Conero et Rosso Piceno. La région a acquis une réputation grandissante pour la qualité de ses vins au cours des dernières années, dans le sillage de la modernisation à la fois la gestion de la vigne et la vinification. Les crus proposés par le Domaine Boccadigabbia en sont la démonstration probante.
Plus d'information sur les vins Marche

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

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5/5

sur 2 avis

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Note et avis de M.FRANK D. Publié le 23/08/2013

Un fantastique Cabernet Sauvignon à la fois puissant et minéral, très &quot;cool climate&quot; et pas sur extrait, donc j'adore! A acheter pour bluffer des amis bordelais! A servir dans une chaussette de Rugby propre pour cacher l'étiquette.

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Note et avis de M.ROGER B. Publié le 29/10/2014

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