Decugnano dei Barbei - Umbria Bianco Maris 2015

Italie

Blanc

Vendu à l'unité

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3/5 (1 clients)

92/100

James Suckling

prêt à boire

découverte

« À découvrir ! »

« Beaucoup de pomme séchée et de poire cuite avec des nuances de citron jaune et vert. Corps mi corsé à corsé. Finale savoureuse. » (James Suckling)

Caractéristiques du vin

Domaine

Tenuta Decugnano dei Barbei

Cuvée

Umbria Bianco Maris

Millésime

2015

Appellation

Ombrie

Région

Italie

Couleur

Vin blanc

Cépages

100 % Chardonnay

Terroirs

Sol riche en fossiles de coquillages et huitres

Vendanges

À maturité optimale

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Pré-fermentation à froid puis pressurage doux en cuves inox et 10 % de fermentation en barrique de chêne français

Degré d'alcool

13%

Elevage

5 mois en cuves inox puis 6 mois en bouteille avant la mise en vente

Dégustation & accords

Nez

De fruits et fleurs blancs et d'agrumes

Bouche

Sophistiquée, fraîche et minérale

Boire avant

2023

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster avec un poulet à la crème, un saumon grillé, un poulet rôti...

Tenuta Decugnano dei Barbei

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Ombrie

L'Ombrie est la une région viticole du centre d'Italie aux sols argilo-calcaires riches en fossiles. Les cépages principaux de l'Ombrie sont le Sangiovese, le Sagrantino, le Gamay et Merlot pour les rouges et le Trebbiano, la Malvasia, le Grechetto et le Sauvignon pour le blanc.
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Avis des experts

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2017) 92/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Beaucoup de pomme séchée et de poire cuite avec des nuances de citron jaune et vert. Corps mi corsé à corsé. Finale savoureuse.

Avis client

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3/5

sur 1 avis

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Note et avis de MmeSUSANNE B. Publié le 04/08/2020

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