Domaine Labet
S’ajoute au Domaine Labet depuis 2003, mais de manière tout à fait distincte du domaine principal, le «jardin» de Julien, le fils, sur 3 hectares travaillés en bio depuis 2007 (conversion bio Ecocert à partir de 2009). Le Domaine Labet cultive l’ensemble des vins jurassiens, sa spécificité étant ses cuvées parcellaires : 17 crus, 6 en rouge, 11 en blanc, dont un de pure Savagnin.
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Nos dernières ventes de vins Domaine Labet
Julien Labet - Côtes du Jura Chardonnay En Billat 2007
Côtes du Jura
|Vin blanc
4.8/5 (4 avis)
Note : RVF 16/20
Issu d'une très petite parcelle de vignes centenaires plantées sur un sol à argile bleue, ce vin s'exprime aujourd'hui avec beaucoup de finesse. Souple en bouche et persistant en finale, il sera le parfait compagnon d'un ris de veau et de fromages affinés.
Julien Labet - Côtes du Jura Chardonnay En Chalasse 2006
Côtes du Jura
|Vin blanc
4.7/5 (3 avis)
Notes : Gault Millau 15,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Cette puissante cuvée annonce sa richesse. Au nez, des notes d'argile et de poire bien mûre. La bouche est grasse, légèrement beurrée, un équilibre acidulé bienvenu avec toute cette matière. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault & Millau)
Domaine Labet - Côtes du Jura Fleur de Chardonnay 2009
Côtes du Jura
|Vin blanc
4/5 (5 avis)
Notes : RVF 15/20, Bettane & Desseauve 15/20
« La minéralité le dispute au floral. L’ensemble est intense, fruité et savoureux. C’est un blanc de gastronomie, un poisson de rivière en sauce lui laissera l’espace pour s’exprimer. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012)
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