Vins du Jura

« Particulièrement harmonieuse, étagée dans sa construction de bouche, la cuvée Tradition 2016 sera un compagnon de table aussi enjoué que versatile. » (Le Guide RVF 2022). Issu de Chardonnay et de Savagnin, ce Côtes-du-Jura Tradition offre une trame ample et distinguée, avec une belle persistance. Parfait compagnon d'escargots à la Bourguignonne...

« Découverte ! »

« Fin, délicat, touche de noisette fraîche. » (Le Guide RVF 2022). Ce Crémant du Jura dévoile des arômes de fleurs, amande, noisette, croûte de pain et bois au nez. Dense et ronde, la bouche offre des notes de fleurs blanches, amande et raisin sec, avec une légère minéralité. Structuré, ce Crémant du Jura présente une bonne intensité, tout en persistance.

Le Château-Chalon En Beaumont 2016 se présente sous une belle robe jaune or, avec un nez de noix, de fruits secs et tourbé. Élégante, la bouche est délicate, sur une trame tourbée. Idéal avec un poulet de Bresse aux morilles, il sera également parfait avec un très bon Comté...

La Grande Chaude 2021, issue à 100% de Chardonnay, présente un nez de fruits frais et exotiques (ananas, mangue, litchi, pêche, citron), pour une bouche fruitée et acidulée, tout en fraîcheur. S'accordera très bien avec des asperges ou du foie gras...

Vin Jaune typique à la robe dorée soutenue. Le nez puissant et subtil de noisette, noix et gingembre se retrouve en bouche. Les saveurs safranées, d'amandes grillées et de pierre à fusil sont encadrées par une structure ample. À accompagner d'un bon poulet de Bresse aux morilles...

La réputation et grandeur des Vins Jaunes du Domaine Macle ne sont plus à faire ! Des notes de noisette, de tourbe, de pierre à fusil sortent du verre et se dévoilent en bouche. Encore une belle réussite !

Issu à 80% de Chardonnay et 20% de Savagnin, le Côtes du Jura Tradition de Macle présente un nez précis, qui rappelle le vin jaune avec ses notes de noisette et légèrement tourbé. Ample, la bouche offre une belle trame acidulée.

Profond, ce Chardonnay Sous Voile 2018 offre des notes de noix et noisette, accompagnées de jolis arômes de fruits confits. Puissante et concentrée, on retrouve également une touche de curry en bouche.

4.2/5 (6 avis)

« Le Macvin constitue lui aussi un brillant archétype, une finale patinée prenant avec le plus grand naturel le relais de la gourmandise fruitée, confite, acidulée, qui électrise le milieu de bouche. » (Le Guide RVF 2022)

4.4/5 (9 avis)

« Très joli nez, avec beaucoup de pureté et de naturel, belle texture, belles notes épicés (curry), finale aérien, c'est fin. » (Le Guide Bettane + Desseauve). Un petit joyau en bouteille à déguster avec un plat au curry !

4.5/5 (2 avis)

Élevé sous voile 6 ans minimum, le Château Chalon du Domaine Berthet-Bondet est une référence de l'appellation. Ses notes de noix et de sous-bois s'accordent parfaitement à une bouche raffinée et d'un équilibre remarquable. Une grande cuvée !

Ce Savagnin ouillé est une belle approche du Jura. Sa fraîcheur et sa large palette aromatique le rendent accessible et agréable dès l'apéritif. Sa bouche ample et équilibrée rappelle la typicité du cépage avec ses notes de fruits jaunes, fruits exotiques et foin coupé. De la gourmandise tout en finesse !

Ce Vin Jaune est d'un remarquable rapport qualité/prix ! Les notes typiques de noix, noisette et beurre fondue émanent du verre. La bouche présente une certaine complexité, entre amplitude et vivacité avec une belle matière. La finale épicée appelle à des accords mets/vin exotiques comme le curry. Une pépite !

Produit à base de Chardonnay, Arrogance nous fait voyager dès le nez, ouvert sur des notes délicates de noisette, paille séchée, acacia. La découverte se poursuit en bouche, avec toujours ces arômes mielleux, accompagnés de petits fruits blancs, une rondeur qui s’équilibre avec des notes d’agrumes et une pointe saline en finale. Un Côtes-du-Jura original qui plaira à tous les amateurs de découverte !

Ce savagnin, concentré et exubérant, s'ouvre sur des notes de fruits jaunes et exotiques qui emplissent le nez et le palais. La bouche est vive avec une finale longue, tonique et épicée. Un très grand Savagnin !