Vins du Jura

« Découverte ! »

Bulles de plaisir et de partage, ce Crémant offre des notes de fleurs blanches, fruits jaunes (abricot, pêche) et d'épices de pâtisserie. La bouche fraîche et fruité, droite est très accessible. À découvrir !

« Un vin de voile de bonne facture, dans un registre puissant, marqué par l’élevage, mais avec un style résolument moderne qui préserve la fraîcheur du fruit (poire, agrumes). Finale savoureuse, légèrement saline. » Cuvée emblématique du domaine, ce Chardonnay surprend, émoustille et délecte les sens !

Ce Vin de Paille exhale toutes les flaveurs d'un grand flacon : sucre d'orge, orange, coing, datte dans un style aérien et digeste. La bouche est juteuse, salivante et riche. La finale acidulée termine la dégustation en apothéose. Une véritable oeuvre d'art !

4/5 (3 avis)

Une savoureuse association de Chardonnay pour le volume et le Savagnin pour la fraîcheur qui se complètent à merveille. Ce duo offre une cuvée Tradition typée et accessible. Élevé 2 ans sous voile on retrouve d'une part des notes de fruits secs, biscuits, pomme séchée, épices douces et d'autre part, vivacité et minéralité en bouche pourvues d'une belle finesse et de beaucoup de persistance. Une belle introduction au style jurassien ...

« Assemblage de 75% de Pinot Noir et de 25% de Poulsard que je n'avais jamais goûté auparavant. La Queue du Renard 2018 a été dégustée avant mise en bouteille. C'est un rouge fruité issu d'un millésime à rendement élevé et de bonne qualité. [...] La macération a duré dix jours et l'élevage a été réalisé exclusivement en acier inoxydable. Le vin a une bonne pureté de fruit, il est droit et bien équilibré. » (Wine Advocate 2019 - Luis Gutiérrez) Encore un joli millésime !

Ce Savagnin élevé sous voile pendant 3 ans en barriques, donne des notes épicées et fumées. Une belle acidité qui apporte un équilibre certain, entre les notes de noisettes et de fruits confits et la présence de parfums d'agrumes. Un style à découvrir !

Élevé sous voile 6 ans minimum, le Château Chalon du Domaine Berthet-Bondet est une référence de l'appellation. Ses notes de noix et de sous-bois s'accordent parfaitement à une bouche raffinée et d'un équilibre remarquable. Une grande cuvée !

4/5 (1 avis)

« Un assemblage de quatre fûts de 2013, 2014 et 2015 compose le Macvin du Jura. Il a un délicieux nez d'écorce d'orange amère, de vieille grappa et de poivre blanc. Il n'est pas aussi doux qu'il n'y parait - il contient 120 grammes mais a une très bonne acidité. » (Wine Advocate 2019 - Luis Gutierrez)

« Le vin montre la concentration et la puissance du millésime combinées à une grande pureté et des arômes très purs. Comme cela arrive souvent avec les vins subtils, il a gagné en complexité, en détail et en profondeur au fil du temps. Il est déjà prêt à boire mais je n'écarte pas la possibilité qu'il continue à s'améliorer, car c'est sûr qu'il peut vivre en bouteille pendant au moins une décennie. » (Wine Advocate 2019 - Luis Gutiérrez)

« 2015 est un millésime puissant et mûr qui a produit un vin avec du volume, de la puissance et de la profondeur, c'est un peu un mini vin jaune, qui a pris du caractère » (Wine Advocate 2019 - Luis Gutiérrez)

La réputation et grandeur des Vins Jaunes du Domaine Macle ne sont plus à faire ! Des notes de noisette, de tourbe, de pierre à fusil sortent du verre et se dévoilent en bouche. Encore une belle réussite !

« Densité impressionnante, rémanence et bonne tension distinguent ce château-chalon. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un vin d'une grande éloquence pour ce Vin Jaune d'exception !

« En Beaumont » est un lieu-dit réputé situé sur la commune de Ménétru-le-Vignoble. Le soleil y dore les raisins de savagnin de l'aube jusqu'au coucher. Scintillante, la robe de ce vin jaune est déjà profonde. Puissant et racé, le nez signe un vin encore jeune, mais plein d'avenir. On y décèle des épices, des fruits exotiques ou encore du fenouil et bien sûr de la noix. La bouche est d'emblée musclée, dotée d'une vivacité qui la rend encore difficile d'accès à ce jour, mais le potentiel est certain. La matière est là, en devenir, et la typicité d'ores et déjà assurée. (Le Guide Hachette du Vin 2020)

Ce Vin Jaune est une exaltation des sens ! Noix, noisette, miel, fumé, fruits sec et épices douces sont à l'honneur pour cette cuvée haute en couleur. La bouche est riche et puissante, dans une texture huileuse dévoile tout le charme du Savagnin. Un vin pour tous les hédonistes!

3.3/5 (3 avis)

« Des arômes de noix et de curry, une très belle intensité caractérisent ce vin gras et tendu. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Coup de coeur de la RVF, cette cuvée a la particularité d'être issue d'une parcelle complantée de Chardonnay et Savagnin. Le temps d'élevage en fûts non ouillé a permis aux cépages de grandir harmonieusement pour offrir une cuvée originale et exceptionnelle.