Vins du Jura

Vins du Jura
Remontant à l’Antiquité, le vignoble du Jura s’est beaucoup développé à partir du XVIIIe siècle, époque où un embryon de réglementation de la production a été mis en place.  Depuis la fin du XIXe siècle, la préservation de la qualité du vin a constitué une préoccupation majeure pour les vignerons du Jura.

Le vignoble du Jura, couvrant aujourd’hui environ 1.800 hectares, est situé sur un terroir s’étirant de Salins-les-Bains au nord à Saint Amour au sud, planté à une altitude comprise entre 200 et 400 mètres. Il bénéficie d'un climat de type semi-continental avec des variations climatiques souvent brutales. Les étés jurassiens sont généralement chauds et secs. L’exposition sud ou sud-ouest garantit au vignoble du Jura un ensoleillement important et une protection aux vents. Il présente cependant des microclimats assez contrastés en fonction du relief changeant et de l'exposition variable au soleil. Les sols sont en grande partie calcaires, assurant la perméabilité et la solubilité particulièrement favorables aux cépages jurassiens.

Le Jura produit des vins rouges, rosés et blancs, ainsi que des vins mousseux, le fameux Crémant du Jura. Les vins jaunes, très secs et aux arômes de noix caractéristiques, sont les plus emblématiques du vignoble. Trois cépages spécifiques dominent la région du Jura, le Poulsard et le Trousseau pour les vins rouges et rosés, et le Savagnin pour les blancs, complétés dans une moindre mesure par le Pinot noir et le Chardonnay, hérités de la Bourgogne toute proche. Six appellations d'origine contrôlée couronnent la diversité et la qualité des vins du Jura. Parmi elles on notera plus particulièrement l'A.O.C. Arbois, l'A.O.C Côtes du Jura et bien sûr l'A.O.C. Château-Chalon, qui produit des vins jaunes exceptionnels, exclusivement obtenus à partir du cépage Savagnin.

De plus, le Jura dispose de domaines de grande qualité, comme : Rolet, Jean Macle, Berthet-Bondet, Montbourgeau, Stéphane Tissot, Labet ou encore Rijckaert.

Pour plus d'information, consultez le site officiel des vins de la région du Jura.

Achetez les meilleurs vins du Jura au meilleur prix en vente privée !

Site noté
15756 avis

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*

Nos dernières ventes de vins du Jura

Domaine Berthet-Bondet - Château-Chalon Vin Jaune 2014

94/100 RVF

(Notes millésime 2013)

Élevé sous voile 6 ans minimum, le Château Chalon du Domaine Berthet-Bondet est une référence de l'appellation. Ses notes de noix et de sous-bois s'accordent parfaitement à une bouche raffinée et d'un équilibre remarquable. Une grande cuvée !

Berthet-Bondet - Côtes du Jura Savagnier 2020

91/100 Robert Parker

-

87/100 RVF

(Notes millésime 2019)

Cette cuvée parcellaire de Savagnin est un monopole du domaine Berthet-Bondet. Élevé un an en cuve à l'abri de l'air, Savagnier présente des arômes fruités typiques du cépage mais aussi une très belle finesse minérale, représentative de ce terroir. Un blanc à apprécier aussi bien à l'apéritif que sur des crudités ou des poissons.

Berthet-Bondet - Côtes du Jura Trio 2019

90/100 Robert Parker

-

90/100 RVF

-

2*Étoiles Hachette

« Un assemblage des 3 cépages rouges du Jura : 60 % de trousseau, 30 % de poulsard et 10 % de pinot noir. Une macération à froid et 10 mois d'élevage en cuve inox : on cherche le fruit et on le trouve. Groseille et framboise se pressent dans un nez puissant mais harmonieux. Un côté aromatique décomplexé qui perdure au sein d'une bouche très fraîche et d'une belle longueur. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Domaine de Montbourgeau - Étoile 2018

91/100 RVF

(Notes millésime 2017)

Ce Chardonnay aux belles couleurs jaune or, s'ouvre sur un nez de noisette et de fruits blancs. La bouche souple, grasse et ronde s'exprime en toute élégance et finesse. Élevé 3 ans en fûts de chêne, dont un an sous voile, cette cuvée atypique combine merveilleusement bien fraîcheur du chardonnay et intensité de l'élevage. Un vin d'amateur !

Domaine de Montbourgeau - En Banode 2018

1*Étoile Hachette

Cette cuvée a la particularité d'être issue d'une parcelle complantée de Chardonnay et Savagnin. En Banode s'exprime par des arômes de noix et de curry avec une bouche intense, grasse et tendue. Le temps d'élevage en fûts non ouillé a permis aux cépages de grandir harmonieusement pour offrir une cuvée originale et exceptionnelle.

Berthet-Bondet - Côtes du Jura Tradition 2017

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

91/100 RVF

« Feuille de curry, biscuit chaud, chair caressante. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) L'une des cuvées phares du domaine, le Tradition mêle le chardonnay et le savagnin élevés sous voile. La bouche est ronde et veloutée avec une belle harmonie entre les cépages. Un petit joyau en bouteille !

Domaines des Carlines - Trémoulette 2017

93/100 James Suckling

« Pureté et fraîcheur très attractives avec des pêches blanches éclatantes, des zestes de citron et des nectarines, ainsi que des notes de mangue séchée. La bouche offre une bonne concentration d'arômes de fruits à noyau avec une sensation charnue et assez dense. Structure souple et très savoureuse. À boire ou garder. » (James Suckling 2020)

Domaines des Carlines - La Vouivre 2018

92/100 James Suckling

(Notes millésime 2017)

D'une robe jaune paille et au nez de fruits blancs, fruits exotiques et agrumes, on distingue immédiatement les terroirs jurassiens. Et pourtant la bouche surprend par un équilibre doux-amer, une certaine richesse et une complexité rare. À découvrir !

Domaines des Carlines - Poulsard 2019

NoteNoteNoteNoteNote

2/5 (1 avis)

91/100 James Suckling

(Notes millésime 2017)

Ce Poulsard à la robe légère et aux reflets rubis dévoile un nez gourmand et expressif de coulis de framboise et gelée de fruits rouges. La bouche se montre fraîche et élégante avec des tanins soyeux. À découvrir avec un plat légèrement épicé ou des poissons à chair rouge.

Domaine du Pélican - Savagnin Ouillé 2018

93/100 Vinous

-

17,5/20 Jancis Robinson

-

91/100 RVF

« L'Arbois Savagnin Ouillé 2018 est fabuleux. Il présente un séduisant mélange d'abricots secs, de fleurs blanches et pétales écrasées, de pâte d'amande et de camomille. Les saveurs sont harmonieuses avec une texture huileuse et une pointe de réduction qui ajoute du caractère. Malgré ses notes bien présentes de fruits exotiques, le 2018 reste sur la fraîcheur et la minéralité avec une sensation vibrante impossible à oublier. C'est franchement un vin révélateur. » (Vinous A.Galloni)

Domaine du Pélican - Chardonnay 2018

17/20 Jancis Robinson

-

91/100 RVF

-

91/100 Vinous

-

88-89/100 Robert Parker

-

14,5/20 Bettane & Desseauve

« C'est un Chardonnay bien fait avec des notes grillées et épicées, un peu crémeux, bien texturé, plus bourguignon que la plupart des chardonnays du Jura. Le vin est savoureux et fini sur une note saline, avec un boisé intégré et la signature d'une belle équipe de vignerons. (Wine Advocate 2021)

Domaine Rijckaert - Savagnin Grand Elevage Vieilles Vignes 2018

15,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)

Dès le nez, on sent un vin de caractère avec ses notes de fruits mûrs, de bergamote et de zestes d'agrumes. En bouche, il se montre dense et ample, mâchu, presque tanique. Les notes fruitées et séveuses s'entremêlent pour donner du corps tout en restant digeste. Cette cuvée saura mettre en éveil vos papilles !

Rijckaert - Arbois Chardonnay 2020

88/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2018)

On retrouve toute l'expérience du vinificateur dans les arômes frais, floraux, fruités et beurrés de cette cuvée d'Arbois. La bouche, quant à elle, est charnue, gourmande, avec une belle persistance aromatique. Belle entrée en matière avec ce Chardonnay, cépage de prédilection de Jean Rijckaert.

Domaine Rijckaert - Chardonnay En Paradis 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

91/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2018)

« Une très belle expression du cépage ! »

Ce Chardonnay se montre généreux sur des notes de fruits blancs et jaunes. L'élevage apporte de la rondeur et du dynamisme. La bouche est aromatique et s'étire sur des notes épicées et doucement fruitée. Un incontournable !

Domaine Berthet-Bondet - Château-Chalon Vin Jaune 2013

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

95/100 Coup de Cœur RVF

(Notes millésime 2012)

Élevé sous voile 6 ans minimum, le Château Chalon du Domaine Berthet-Bondet est une référence de l'appellation. Ses notes de noix et de sous-bois s'accordent parfaitement à une bouche raffinée et d'un équilibre remarquable. Une grande cuvée !