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Clos Constantin
Situé à 20 km de Montpellier et proche de Saint-Guilhem-le-Désert, le village d’Argelliers est à mi-chemin entre Le Pic Saint Loup et le Larzac. Pierre Halley a repris pas à pas les vignes de son oncle. C'est en 2017 avec Samuel Durand, qu'il décide de créer le Clos Constantin.
15 hectares sont répartis en petites parcelles où les sols sont majoritairement Argilo-Calcaire et par endroit très caillouteux et sablonneux. Depuis 2020, Pierre et Samuel ont commencé des sugrreffages avec des sélections massales qui se termineront en 2023. Le Clos Constantin exprime toute la typicité de son terroir à travers la grande buvabilité de ses vins !
Le domaine Clos Constantin est conduit en agriculture Biologique et en conversion biodynamique. Les vins produits sont en AOC Languedoc et Terrasses du Larzac.
Plus d'informations sur le site de Clos Constantin
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