Les Affiches & Samuel et Pierre Halley - Terrasses du Larzac 2021
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Cuvée inédite ! »
Pour cette cuvée inédite, le Clos Constantin signe un vin de caractère, sur la finesse et le fruit. Les tannins sont domptés, le Grenache apporte du volume et du velours, la Syrah des touches légères de menthol et de réglisse et le Mourvèdre complète l'ensemble. À découvrir sans tarder !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Parfait pour accompagner un plat de résistance à base de viande, comme un carré d’agneau, une côte de bœuf ou pour sublimer un dessert chocolaté...
Clos Constantin
Terrasses du Larzac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Pierre Halley et Samuel Durand ont créé ce domaine en 2017, sur les contreforts du Larzac, à 20 kilomètres de Montpellier, réalisant leur rêve de gosse. Rosés, blancs et rouges composent la gamme issue des 15 hectares éparpillés en petites parcelles conduites dans un esprit bio. Buvabilité des rouges remarquable, maîtrise des tannins, style accessible, délicat et savoureux. À suivre de près.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Cité (Vin réussi)
A propos du domaine :
Pierre Halley, qui a repris progressivement les vignes de son oncle coopérateur, et Samuel Durand, ancien sommelier, ont crée en 2017 un chai au cur de la garrigue, à Argelliers. Le clos compte 15 ha de vignes, en conversion bio, répartis en petites parcelles sur deux lieux-dits, Font-Belette et les Champs de Traversiers, à plus de 200 m d'altitude.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Cité
A propos du domaine :
À Argelliers, à deux pas de Puéchabon, les plus beaux atouts de l’arrière-pays languedocien s’incarnent dans ce jeune domaine, caché dans la garrigue : un petit coin de paradis isolé, planté de vignes au milieu des chênes, où Samuel et Pierre ont dessiné une forme de vie autour du vin qu’ils mettent en bouteille.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. FLORIAN H. Publié le 22/01/2024
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