Chateau Kefraya 2019

Liban

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3/5 (1 clients)
Liban
complexe
notes miellées
volaille

Élégant et complexe à la fois, le Château Kefraya Blanc mêle harmonieusement des notes minérales et fruitées, offrant un boisé fin et une longue bouche crémeuse et veloutée. Né d’une minutieuse sélection des parcelles, il est l’alter ego blanc du vin rouge Château Kefraya.

Caractéristiques du vin

Domaine

Chateau Kefraya

Millésime

2019

Appellation

Plaine de la Bekaa

Région

Liban

Couleur

Vin blanc

Cépages

Chardonnay, Vermentino, Obeidi, Viognier

Terroirs

Sols argilo-calcaires en coteaux

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage, macération pelliculaire, débourbage statique à froid, fermentation alcoolique en fûts de 400 litres

Élevage

6 mois en cuve (2/3) et en barriques de 400 litres (1/3)

Degré d'alcool

12.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune avec des reflets dorées, brillante et limpide

Nez

D'une forte intensité et très typé aux notes d'abricot, de miel, de jasmin

Bouche

Attaque ronde et ample, un vin suave et complexe, notes finement boisées, de fruits jaunes

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2024

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera avec des mezzes, un filet de porc aux amandes, des viandes blanches, des fromages de chèvre ou de brebis...

Chateau Kefraya

Plus d'information sur Chateau Kefraya

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3/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.CHARLES L. Publié le 06/09/2021

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