Domaine Matignon - Anjou Sur le Fruit 2016

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.3/5 (41 clients)

2*Étoiles

Hachette

« Une cuvée qui porte bien son nom, gourmande à tomber. Une robe rubis très soutenue, un nez charmant de fruits noirs mûrs et de griotte, une bouche friande, canaille, tout en souplesse et en rondeur font de ce rouge l'archétype du "vin de copains". » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Matignon

Cuvée

Sur le Fruit

Millésime

2016

Appellation

Anjou

Région

Loire

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Cabernet Franc

Terroirs

Argile sur schistes

Vendanges

A maturité optimale

Elevage

En cuve

Viticulture

Lutte raisonnée

Vinification

Raisins éraflés, macération de 10 jours, remontages et soutirage.

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

rouge rubis

Nez

Des fruits rouges et arômes floraux

Bouche

Des fruits rouges des bois, fraîcheur et gourmandise. Les tanins sont souples et apportent du grain en bouche. Le plaisir est immédiat et la promesse faite en intitulé de la cuvée dite "Sur le Fruit" est là.

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Servir

à 13°-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'accordera parfaitement avec des charcuteries et fromages pour vos apéritifs ou encore accompagnera vos plats quotidiens de viandes grillées.

Domaine Matignon

Plus d'information sur Domaine Matignon

Anjou

L’aire d’appellation de l’AOC Anjou s’étend sur 128 communes du Maine-et-Loire, 14 des Deux-Sèvres et 9 de la Vienne. Cette AOC régionale englobe de nombreuses AOC sous-régionales et communales. Les vins d'Anjou ont obtenu leur AOC par décret du 31 décembre 1957.

La superficie totale du vignoble d'Anjou est de 1.100 hectares et comprend deux régions distinctes : l’Anjou noir situé sur des sols sombres de schistes (bordure sud-est du Massif Armoricain), qui est l’aire la plus étendue, et l'Anjou blanc, couvrant les terres blanches résultant de l’altération de la craie (tuffeau) de l’extrémité sud-ouest du bassin Parisien, est de surface très restreinte. Le climat est de type océanique tempéré, mais plutôt sec, avec des écarts de températures assez faibles.   

Les cépages utilisés pour les vins d'Anjou sont le Chenin, à 80 % minimum, le Sauvignon et le Chardonnay qui confèrent au vin sa robe jaune or soutenue. La plupart des vins d’AOC Anjou s’épanouissent dans les deux à trois ans. Frais et aromatiques, ils sont floraux et printaniers. Parfois, ils surprennent par leur richesse et leur opulence minérale, à l'instar des produits proposés par le Château de la Roulerie ou le Château de la Guimonière.

L’aire d’appellation Anjou Villages s’étend sur 43 communes du Maine-et-Loire et 3 des Deux-Sèvres. La zone délimitée englobe les aires des AOC Coteaux du Layon, Anjou Coteaux de la Loire, Savennières ainsi que certaines communes limitrophes. Ce terroir correspond à une sélection de terrains retenus dans l’AOC Anjou. Les sols les plus sains, précoces et bénéficiant d’une bonne exposition ont été retenus dans l’aire délimitée. L'AOC Anjou Villages a été accordée par un décret datant du 14 octobre 1987. 

Les vins d'Anjou Villages sont élaborés à partir du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, ce qui leur confère leur robe profonde de couleur rubis. La plupart s’épanouissent après 8 à 10 ans de garde. Profond et intense, charpenté et charnu, il vous révèle la pleine expression des cépages Cabernet mûris sur sols de schistes. De très beau Anjou Villages sont proposés par le Château Princé ou le Château de Fesles.

Plus d'information sur les vins Anjou

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 2**Étoiles Coup de Coeur Vin remarquable

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Une cuvée qui porte bien son nom, gourmande à tomber. Une robe rubis très soutenue, un nez charmant de fruits noirs mûrs et de griotte, une bouche friande, canaille, tout en souplesse et en rondeur font de ce rouge l'archétype du « vin de copains ».

A propos du domaine :

Ce domaine est situé à 500 m du château de Martigné-Briand, au coeur de l'aire des coteaux-du-layon, mais la commune est aussi la petite capitale des vins rosés de l'Anjou. Depuis 1988, Yves Matignon et sa soeur Hélène y cultivent 38 ha de vignes.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.3/5

sur 41 avis

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Note et avis de M.PAOLO B. Publié le 01/10/2018

rouge leger, beucoup estivale. bon

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Note et avis de M.REMI H. Publié le 03/07/2018

Vin agréable a boire qui reflète bien les vins de la Loire... plait beaucoup aux Dames !

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Note et avis de M.MICHEL D. Publié le 02/07/2018

A ce prix, un petit vin qui porte bien son nom, un régal de simplicité

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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 22/06/2018

du fruit et c'est tout !

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Note et avis de M.JACQUES P. Publié le 14/05/2018

Souplesse, fluidité, buvabilité. Associées à une bonne texture.

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Note et avis de M.XAVIER J. Publié le 14/05/2018

Bien trop jeune pour l'instant

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Note et avis de M.JEAN BAPTISTE D. Publié le 06/05/2018

Vin fruité, léger, à boire frais, idéal pour un apéritif en été, une belle découverte

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Note et avis de M.CHRISTIAN V. Publié le 02/05/2018

Tannique, d'où la suggestion sur la contre étiquette de boire de vin entre 12/13°.. Le fruit est derrière!

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Note et avis de M.THIERRY F. Publié le 27/07/2021

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Note et avis de MmeISABELLE B. Publié le 29/09/2020

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